残っているそば粉で、ニ八そばを打ちました。
今回も、水を使わないで，長芋の水分だけで打ちました。
若干いもが多かったのか、少し柔らかめになってしまいました。
芋が入ってるので，のどごしはいいですね。
そこそこ食べられるそばを打てるようになったので
これからは，品質を上げて行かないといけませんね。
これで、新しいそば粉を仕入れに行ってきます。
美味しいそば粉，何処に売ってますかねぇ？
Ｊ Ｋ リフォーム は、新潟県上越市を中心に展開している、
水まわりが得意で、エコキュートの実績のあるリフォーム工事業者です。
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新そばの季節なんですけど
コメント
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こんにちは
そば粉・・
昔、光が原に売っていましたが、あそこは今どうなっているんでしょうかねぇ・・
長野の信濃町辺りの物産館なんてどうでしょうか？
餃子の新兵器・・
私も興味あるのですが、どうなの？と思っていました
すばやく作れてかっこよければいうこと無しですね
試してみようかしら・・
bくまさん こんにちは
そば粉は確かに、信濃町の物産館で買った事もありました。
あるるん畑なんかで、扱ってると便利なんですけどね。
餃子包み機は、目から鱗だと思います。
ほんとに短時間で、作れますから。