筒石産の甘エビを食べたあと、殻を集めて
コンロのグリルで、生臭さを取り除き
香ばしくするために、焼いてみます。
そのあと、出汁を取って味噌汁のベースにしました。
味に敏感ではありませんけど、美味しくいただきました。
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