お向かいの米久肉店さんは、Facebookをやっている。
6月の末に、おいしい山形牛が入荷したお知らせがあった。
早速伺って購入。
部位はランプなので、お値段もお手頃である。
きれいに真空パック処理してあるやつを、買ってきた。
うちのガスコンロには、グリルプレートというプレートがあるので、
少し予熱をして、焼いてみました。
赤みが優る部位なので、柔らかさの中にも歯ごたえがあって
いい感じでしたね。
又お知らせがあったら、食べてみたいですね。
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米久肉店さんの山形牛
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