今回も山芋つなぎの、10割そばです。
チガウのは、本わさびを奢ってみました。
赤札になっていた本わさびですが、そこはチューブ入りとは
ひと味もふた味も違います。
わさびの香りが、鼻に抜けてくる感じがたまらないですね。
おそばのほうも、出てきたものを風に当てることで
1本1本が、きれいにばらけますので、とてもいいです。
なんでも、習うより慣れるですね。
もう少しで、皆さんにご馳走できると思います。
ブログ記事一覧
手打ちそば６
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。