最近、「白和え」なるものをおぼえて、サラダはこればっかりです。
納豆、とうふと、身体にいいものをと考えていますけど
どちらも､自分の調理能力では、限りがあるし、、、
そこで、覚えたのが白和え。
とうふをざるにいれて、水分を抜きます。
そのままでもいいのですが、水っぽくなるのを防ぎます。
大根や人参（常備してる野菜）と、ゆで卵やツナを放り込んで作ります。
これが仕上がり。
沢山作りますけど､沢山食べてしまうので、、、
さて、今晩も白和えだ。
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○○の一つおぼえ
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