さてと、自分用の土産にと思って、足が止まったのは
「イカめし」だった。
生のいかに、お米を入れて甘じょっぱいタレで煮込む。
お米がふくらんで、ちまきの要領でイカのボディがムチムチになる（笑
コレを現場で作るのだから、大変ですね。
コレが、現場の照明（赤味がプラスされていますね）
こっちが、自宅での撮影。
しっかり味が、染みこんでいて美味しくいただきました。
それにしても、あのムチムチボディーを
楊枝一本で、止まっていることにも驚きでした。
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新潟伊勢丹（北海道フェアー）３
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