学生時代は､名古屋の山奥の大学だったので
東京の地理には､全くの不案内なんです。
築地が移転するというので、見てみようと今回
早い時間に動き出して、見学後ビッグサイトに行く事にしました。
場外市場には､４時半頃着きました。
３分の１くらいが､もう活動しています。
お寿司屋さんの中には、２４時間営業のお店もありました。
ここの市場の基本は、業者さん相手の商売なんですね。
鶏肉を扱ってるお店には､朝５時から２０人くらいの人が
捌いたり、解凍したりと忙しくしてる様子が、さすが東京という印象でした。
色んなお店があって､迷ったあげく
すしざんまいの「ちらし寿司」で朝ご飯にしてしまいました（大汗
もうすぐ、築地の大レストラン街がオープンするらしいです。
その時は､また来たいですね。
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築地場外
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