リンナイの新潟支店に、初めて伺いました。
ビルトインコンロの実演実習室は、３階にありました。
アイランド型のキッチンに、最上級の機種が二つ並んでいます。
今日は、煮込みのポトフ。
油の鍋の温度管理を確認するエビフライ。
グリルプレートを使う、ラザニアの４週類と
ダッジオーブンで焼く、手作りパンが予定になっています。
参加者同士で、ワイワイやるのかと思いましたけど
なんと、参加者は私一人。
先生と二人で、淡々と調理を進めていきます。
ポトフ（野菜を切って、コンソメと水であとはコンロ任せ）
ラザニア（材料を重ねていって、焼くのはお任せ）
エビフライ（準備は同じだけど、温度管理されてるので、色が変わったらＯＫ）
手作りパン（発酵の手順とかあるけど、それが終われば、あとはお任せ）
と、全てが難しい事がなく、美味しく仕上がってしまうのです（ありがたい）
昨日と、以下同文といった感じです。
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料理教室（ビルトインコンロ）
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