ブラックと言えば、そう「富山ブラック」
他にはない、個性の強いラーメンですね。
最近では、「入善ブラウン」なんて言う新興勢力も、頭角を
現してるようですが、ココのお店のブラックは
東京のイベントでも、大評判？だったとか。
とにかく、お客さまから頂いたのですが
数が少なく、みんなでジャンケンをして、半数は脱落しました。
運良くゲット出来たので、紹介します。
本場ものより、あっさり感がいいです。
袋入りでしたけど、なかなか大した仕上がりでしたよ。
粗挽き黒コショウも、家にあったのでしっかり振りかけて、いただきました。
大和デパート富山店そばの「大喜」がなつかしいです。
今度の水くみの時に、足を伸ばしてみようかな？
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ブラックをいただく。
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