仕事は休んでいないけど
怪我療養中なので
仲町は控えめ
とは言うものの
顔も出さないとね
店主によると
風が吹く日が多くて
漁船が出ないらしく
新しい魚が
入って来ないらしい
その日は小ぶりな鰯（佐渡産）を
丁寧な包丁さばきで
お刺身に仕上げていた
あとバイ貝が大粒で
しっかりした食感で
美味しくいただいた
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仕事は休んでいないけど
怪我療養中なので
仲町は控えめ
とは言うものの
顔も出さないとね
店主によると
風が吹く日が多くて
漁船が出ないらしく
新しい魚が
入って来ないらしい
その日は小ぶりな鰯（佐渡産）を
丁寧な包丁さばきで
お刺身に仕上げていた
あとバイ貝が大粒で
しっかりした食感で
美味しくいただいた
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