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2019年10月27日

困ったときの目玉焼きと言う事で、食卓に良く出るメニューですが
玉子かけご飯も大好きです。

そこで、玉子２個を使って目玉焼きを作るのですが
白身は2個分ですが、黄身は１個だけにします。

残った黄身を、玉子かけご飯にして
あの、明太子振りかけを掛けて食べるのが、今のお気に入りです。

濃厚な黄身と、明太子風味はベストマッチです。

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