うな次郎（土用二の丑）
2018年8月 3日
今年は夏の土用に、丑の日が２回ある年になります。
2回目の丑の日ではあまり注目されません（汗
2回目ということで、巷で噂になっている「うな次郎」を食べてみることにしました。
原材料はかまぼこ（お魚のすり身）ということですね。
蒲焼きのタレに関しては、同様のものを使えばいいわけですから、簡単です。
魚特有の、ちょっと生臭いエキスも加味されて、合格点のアジです。
なかでも、添付されていた山椒がわりと本格的で、いいアクセントになっていました。
ご飯が少ないですねって、これは鬼の保健師（妹）の指導で
１６０ｇを守っています（いつもじゃないけどね、笑
- 投稿者:蛇口まん内藤
- 日時:05:03
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