蛇口まん内藤の、毎日書いています。| 太刀魚（釣り）をいただく | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

休日の午後、突然電話が鳴って「太刀魚食べますか？」

近所のせんべい店の若旦那からだ。
「少し小振りですけど、いいだしがとれるんですよ！」

釣果を分けていただけるなんで、最高だ！
すぐのＯＫの返事をすると、さばいて届けてくれた。

塩焼きも大好きなので、一番大きめの物を焼いてみた。

釣ってから、数時間の物を食べるチャンスはめったにない。
身離れのいい淡泊な味を楽しんだ。

味噌汁は、太刀魚らしい爽やかなダシがとてもいい感じ。
これが新鮮な魚ならではの、雑味のないおいしさですね。

ありがとうございます、ごちそうさまでした。