蛇口まん内藤の、毎日書いています。 | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

今年もやってきました花ロード。

20歳、もう20年なんですね歳月人を待たず、、、

今年のテーマは「ＳＯＵ」
いろんな字を当てはめて、20年の思いをぶつけます。

今年の作品はまだイメージができていませんが
20年の節目ですからね、ちょっとガンバッテみようかな。

ブログをご覧の方は是非参加してみてください。

今年のお祭りは、ちょっと大掛かりなリフォーム工事と重なって
なかなか定時に帰れず、町内のお手伝いもできなかったのでした。

こちらは神輿渡御の様子です。
春のお祭り、夏の祭りと欠かさず参加させていただいています。

こちらはアキテンポや、辻で商売している露店です。

「冷凍ミカン」初めて見ました。
暑かったですからね、よく売れてましたよ。

先週の日曜日は、イカのお寿司が食べたくて
刺身コーナーを眺めていたら、こちらのセットがありました。

スーパーのイカの刺身は、たくさん包丁の切れ目が入っていて
お寿司にしたときに、お醤油が絡んでいいんですよね。

したの段は、タタキって言うんでしょうか。
焼き魚とお刺身をいちどにいただくような面白い食感でした。

そして巻物と言えばいつものカッパ巻き、いつもの様にオイシクいただきました。

お水鉢プロジェクトのワークショップの、取材に行って来ました。

生花を使って、花器等の水鉢にお花をデザインするようです。

お花を縛ったり、デザインして飾っていました。

取材に伺ったのですが、参加させられそうになったので
写真だけで、引き上げてきました（大汗

細々とはじめた絵手紙ですが、なんと達人から立派なものが届きました。

ハガキから、はみだしそうな大きなうなぎの蒲焼きが描かれています。

差出人は、弟の連れ合いの母上です。
簡単に言うと「実家のお母さん」

時々、こうした便りはいただいていたのですが
このような大作は初めてです。

「大きな蒲焼きでしたよ」と言うことを
画面からはみ出すことで、表現してるさまは
さすがに、絵手紙の達人ですね。

私も駆け出しですが、絵手紙をかじっている物として
さっそく筆をとって、返信しました（下手なので非公開、笑

ランチにうなぎをいただいて、夕方からは親しい方々とＢＢＱです。

今回のテーマは「業務用」

いつもは、男ばかりでむさ苦しいのですが
住設機器の問屋のＮＳ社さんから、営業マンに混じって
Ｋ嬢が参戦と言う一報が入り。

それならと、ビールを余り飲まない弊社のＭ嬢も参加となりました。

当日人気だった、牛ロースの切り落とし。
わずかに炙るだけで、すぐに食べられて、そしてジューシーですぐに溶ける（最高

その他に、歯応え系のお肉も届いていましたけど
食べやすい物に、集中していたようです。

その他に、あの肉厚鉄板で仕上げた焼きそば（画像失念）

とてもジューシーなフランクフルト（画像失念）

そして、今回のテーマの業務用のこの二つ。

焼き肉専門店が仕入れている「牛タンの塊」
それをさばく、プロ用スライサー。

サッと食べるには、１．５ｍｍ。

歯応えを感じたい人には、3.０ｍｍ。
と自在に厚みを替えて楽しみました。

最後に、女性軍が近所のコンビニでスイーツを仕入れてきて
デザートも出てくるという、誠にたのしいＢＢＱパーティーでした。

余りに時間のたつのが早くて、画像が少なかったことをお許し下さい。

最後にうちのＨＰの監修をしていただいているＹ先生にもご参加いただき
雪室貯蔵の大吟醸を、差し入れていただき
弊社のお酒大好き佐藤が、バンバン飲んでしまいました（汗

今年は、しっかり丑の日に乗っかって、うな弁を注文しました。

美味しいご飯に、本格的なタレと肉厚のうなぎ。

ご飯の量も、普段の食事より相当多いので
うなぎの味も含めて、これでしっかり満足でした、

これだと、来年も注文かぁ？

休日の午後、突然電話が鳴って「太刀魚食べますか？」

近所のせんべい店の若旦那からだ。
「少し小振りですけど、いいだしがとれるんですよ！」

釣果を分けていただけるなんで、最高だ！
すぐのＯＫの返事をすると、さばいて届けてくれた。

塩焼きも大好きなので、一番大きめの物を焼いてみた。

釣ってから、数時間の物を食べるチャンスはめったにない。
身離れのいい淡泊な味を楽しんだ。

味噌汁は、太刀魚らしい爽やかなダシがとてもいい感じ。
これが新鮮な魚ならではの、雑味のないおいしさですね。

ありがとうございます、ごちそうさまでした。

今年も、夏の便りが届きました。
大門の素麺です。

富山の親戚からです。

こうして、また新しい夏が始まります。

先日、撮影して分かったのですが、
麺にツヤがあるんですね、さすがは伝統の素麺です。

最近は、お一人様用のパックが流行っているようです。

お刺し身一切れなんてと思いますけど
自分で購入してますからね、、、

その他に、エンガワもどきの切れ端を、お寿司にしました。

これで、ごはん量２００ｇです。
一つ一つを小さめにして、ボリュームアップです（笑

例年この時期です。
自宅は全面コンクリート（母の希望）ですので
毎日お世話になっている、駐車場の草取りです。

駐車場委員会のメンバーが、早起きして涼しいウチに片付けます。

早朝５時の集合ですが、１５分前に全員そろって、黙々と作業中です（すばらしい）

小一時間汗を流して、取った草をとりまとめて解散です。
みなさん責任感のある方ばかりで、頭が下がります。

土用の丑の日、夏バテ対策に「うなぎ」を食べる日ですね。

これは本来、夏に売り上げが減る、うなぎ屋が困って
「平賀源内」に相談して、夏の土用に「う」のつくものを食べると
夏バテしないという、情報を流したのが始まりらしい。

確かに、精が付く気がしますね。

今年は、職場弁当の会社から
セールチラシが入ってきたので、みんなで揃って食べる事にしたんです。

ところが、、、、、、、

前から計画していた「JKリフォームのBBQハウス」もその日だったんです（大汗
仕方ないですね、でも昼と夕方ですから被っていません（笑

と言うことで、丑の日をしっかり楽しもうと言うことになりました。

今月は、母の月命日の１３日の朝５時に行ってきました。

この時間だとまだ若干涼しいですね。
お盆前ですからね、お花が上がっているところは少なかったです。

５時１１分、仲町通りを通るとまだウェルカムボードが出ているお店がありました(汗

裏出口には、なぜかお迎えの運転手が待機？
オールナイトでがんばっているのですね。

5時２０分、帰り道にはボードの電気は消えていました。

高気圧の二段重ねとかで、連日の３０度越えです。

昨日の事務所寒暖計です、３４度強。

冷房機が、なんとか湿度を下げてくれるので、過ごせますけど
ほんとに厳しい暑さですね。

皆様も、適度な水分補給、塩分補給、お忘れ無く！

しばらく、吉川タイムスさんに、１位の座を奪われていましたが
この度、奪還しました。

週間ＯＵＴでは負けたことがないのですが、週間ＩＮでは敵わないのです。
その理由も定かでありません。

これも毎日更新のたまもの。

継続は力、これからもがんばります。

これは、10日の朝でした。

余りに朝から日差しが強くて、通勤路の大町通りで
日影になる、いつもは通らない東側を歩いていました。

ふと玄関先が汚れている家が目に止まりました。
エントランスを照らす証明のところに、幼鳥が並んでいます。

私を親と間違えたのでしょうか、一斉に口を開けておねだりです。

その瞬間をパチリ。

元気に巣立っていくことを、願っています。

試行錯誤中の蕎麦打ちですが、又新しい展開です。

お蕎麦の風味を大事にしたいわけですから、小麦粉の配分は
出来るだけ減らしたい。

そこで、新しい試み。

つなぎの成分である「グルテン」を抽出したグルテン粉を使う事にしました。

今回は、地元産「とよむすめ」に５％のグルテン粉。
安く手に入った「常陸秋そば」に同じく５％を配合しました。

加水率は、同じく３５％。

判定は、二代目辛口麺食い評論家「内藤　剛」です。
（初代は、内藤孝治。忖度など無いストレートな論評が評判でした）
二代目もそのＤＮＡをしっかり受け継いでいますので、その論評はぶれません（笑

とよむすめは、そば粉の具合でしょうけど
田舎蕎麦風の濃い発色で、蕎麦らしい仕上がりになりました。

常陸秋そばの方は、グルテンとなじみが良く、いいのど越しだったようです。
評論家は、常陸秋そばが好みだったようです。（ちょっと意外な結果でした）
次回はグルテンを、もう少し増量してやって見たいと思います。

冷凍麺も良かったのですが、冷蔵麺でも埼玉まで変質が少なかったことも、収穫でした。

今回はこれも新しい取り組み。
説明を省くための一覧表です、これなら分かり易いですよね。
該当箇所に丸印をつけて、お馴染みさまにお届けします。

進化形手打ちそば、バージョンアップしています（笑

今年の七夕は、土曜日と重なって多くのイベントがありました。

休日の午前中と言うことで、お蕎麦を15人前打つ。
（我ながら良くやるなぁ）

それが終わると、本町に七夕飾りを見に来てくれる、市内の園児向けに
綿あめがもらえる、バスケットゲームの準備です。

資材は全て2階にあるので、その都度階段を上がったり、下がったり。

午後からその2時間がんばったら、夕方から「じょうえつバル街」が始まります（汗

今回は、勉強会で土地勘のある新井エリアにも、出没（笑

最終のお店は、本町3丁目の「ぶらんカフェ」さんでした。
それまで、ノンアルで済ませてきましたが
ご近所さんなので、あえて日本酒を選択。
しこたま酔っぱらって、しまったとさ（大汗

最後のチケットは、自宅そばの「ぶらんカフェ」さんに出掛けました。

さーーてと、ここではアルコールいただきますよーーー

ビール類が無いようでしたので、日本酒を選択。

お酒のつまみはスイーツでした。

ワッフルとチーズケーキです。
チーズケーキは、濃厚で私好みでした。

世間話の中で、我が4丁目に新店舗を計画中とのこと
テナントさんにがんばって貰うと、本町も活気づきますね。
ありがとうございます。

今年は空梅雨かなぁと思って、正善寺ダムへは少し出遅れました（汗

先週の5日の早朝です。

出勤前なので、少し慌ただしかったですね。
腕が落ちたのか、褒められた画像が少ないです（大汗

次ぎに伺ったのは、フルサットです。

前にタンポポさんのラーメンを食べようと思って
電車で向かったことがあるのですが
運悪く、お身内にご不幸があったとかで、臨時休業だったのです（滝汗

今回は、コーラと冷製そばの組み合わせをいただきました。

例の豪雨のさなかにもかかわらず、ドンドンお客さまが入店されます。

ラーメンも半玉程度で、良かったです。

ただチェックイン登録がされて無かったので、ご近所の
「雪の香テラス」さんにチェックインして、感想を書きました（ごめんなさい）

左隅の無料サービス券、が付いてきました。
リピートさせる、小さなポイントですね、他のお店もまねしましょう！！

お向かいの米久肉店さんは、Facebookをやっている。

6月の末に、おいしい山形牛が入荷したお知らせがあった。

早速伺って購入。
部位はランプなので、お値段もお手頃である。

きれいに真空パック処理してあるやつを、買ってきた。

うちのガスコンロには、グリルプレートというプレートがあるので、
少し予熱をして、焼いてみました。

赤みが優る部位なので、柔らかさの中にも歯ごたえがあって
いい感じでしたね。

又お知らせがあったら、食べてみたいですね。

今回は、新井方面に足を伸ばしてみようと向かいました。

北新井駅のそばの、おそば屋さんを目指したのですが、、、、、、、、、

そのお店は、ランチ営業専門で
そうです、14時には閉店のお店だったのです（大汗

気を取り直して、新井駅の方に向かいます。

「住人十色」の店頭に到着。
お店の方が、ちょうどいらしたので、駐車場を聞くと
そばに市営の無料駐車場があるのでと言われて、そこに行きました。
町の中に、無料駐車場はうれしいですね。

そして、もう一つうれしいことが、、、
本日は「バル街」さまで貸し切りと言うことで
バル街のメニューだけで、他のものはありませんとのこと
潔いですね！

中には（バル街の客かぁ）と不機嫌な顔をあからさまにする店主の店などは
悪い噂を、吹聴しちゃうぞと言いたくなることもあるので、うれしかったです。

焼きおにぎり、麻婆豆腐、冷製トマト、大振りなシュウマイと
盛りだくさんな内容で、大満足でした。

そう、ラーメンですね。

佐藤さんから伝授された、グーグルの検索を使って
古町の会場（クロスパル新潟）から近所の、万代の「風伯」を見つけました。

新潟市内では、駅から近い最も地価の高いところです。

普通の塩ラーメンにしようと思いましたけど
メニュー別刷りの「ワンタン入り担々麺」が、お店推しと言うことなので
それを、注文しました。

ごまの風味が爽やかなで、余り辛くなく美味しかったです。
私好みのしっかりした細麺も気に入りました。

ワンタンは普通でしたが、担々麺には普通入っていない
角切りのチャーシューが、又良かったです。

私は、一般的な辛い味噌挽肉は、特に美味しいとは思わないので
これも、ポイント高かったですね。

そうそう、１１０円の生姜ご飯も良かったですよ。
生姜は身体にいいですからね、夏も冬も摂取しましょう（笑

一等地なので、駐車料金も別に必要でしたけど
又万代に来たら、違う味も試してみたいと思いました。

バル街の趣旨には賛成なんだけど、一人で5軒は厳しい。

そこで、当日は七夕イベント（園児さんに綿あめを配る）にお手伝いいただいたスタッフと
5丁目のケーキ屋さんで、バル街のアイスクリームセットをいただいた。

ブルーベリーや抹茶がトッピングされていて、味変がなかなか良かったです。

アイスクリームの後は、少し濃いめの美味しいコーヒーが出てきて
これも良かったです。

これで、チケットを二枚消費したので、後は楽勝かな？
次ぎのお店に向かいます。

久しぶりの新潟です。

今回は、名刺を作っていただいた「魔法の名刺屋」
佐藤たかあきさんの「ネット販促ツール最適活用講座」の受講のためです。

昼の部にお邪魔したのですが、ちょっと寂しい4名。

でも、内容は実践に即した濃い内容でしたよ。
内容を特別に聞きたい人は、私まで貢ぎ物をお願いします（笑

この少しふざけたキャラクターも、実は世を忍ぶ仮の姿（笑

佐藤さんのセミナーは、自身が体験したりしていますから
事実に裏打ちされた、実践的なお話です。
見て来たような嘘を言う講師とは、全く違います。
新潟まで出掛けたかいがありました。

静かな空間は、好きではありません。
生活には、BGMが必要と考えています。

その大部分が、テレビからの音声ですけどね。

家を改築した時、できたらお風呂でテレビを見たいと思っていた。
ただその時点では、値段も高くて音響もイマイチなので
テレビ音声が流れる、ステレオラジオで妥協した。
（その時は、それでも十分贅沢なことでしたけど）

なので、テレビアンテナを分波して、浴室用に同軸ケーブルが来ている。
ただそれも、地デジに変更されてからは、FMを聞く程度になっていた。

ここに来て、ようやく初心に返り改造計画をはじめた。

防水リモコンのあるテレビを入手。

テレビを木枠で囲って、木造の建物に固定できるように加工する。

お風呂のタイルを切り取って、内装の木軸にテレビを固定する。

タイル面より一回り大きなガラスで、タイル面にガラスを貼る。

ボロ隠しの要領で、ガラスにスモークフィルムを貼る（これで完成）

もともと、浴室にテレビの同軸ケーブルが来ているので
難なく受信完了。
音声は別のリモコンになってしまうが、天井埋め込みのステレオスピーカーなので
音質、広がりは抜群だ　（浴室でのレベルの話だけど、、、）

ようやく、理想のお風呂場に近づいた。
そう、当然お風呂の時間が長くなる。
この工事は、秋口にすれば良かった（汗

咲き始めたと、ネット情報がはいって来ていたので、
木曜日の朝、北城高校前に行って来ました。

百花繚乱とは言えませんが、結構咲いています。

ここの蓮が、一番早く咲くようですね。

長く楽しめるので、又伺ってみようと思っています。

先週の週末でした。

手作り小物のマーケットですが、数年前にお邪魔したときより
お店も増えていて、驚きました。

お天気が良すぎて、出店者のお体がが心配でしたけど
涼しい渡り廊下も解放されていて、良かったです。

同時開催の音楽イベントの方は、盛況でしたね。

物販の方は、それなりですが
こちらも、継続は力ですので、頑張って欲しいです。

初めてのお手伝いだったので、打ち上げ参加も初めて
１０００円の豪華弁当に会場費と飲み物で、１５００円ほど
しっかりした女性スタッフが仕切ると、こうも安価で内容充実なのかと
とっても驚かせられました。

初参加なので、画像は遠慮したけど
飲み物も、アルコールからノンアルコール、ソフトドリンクと
とてもバリエーション豊か。

最後は、これからの活動にどう一般の人を、呼び込んでいけるかの
真剣討議、とても盛りだくさんな打ち上げ会でした。

今回で、１０回目だそうです。

継続は力、是非続けて欲しいですね。

前売り券は、前日までになりますから、お早めにお買い求め下さい。

さぁてと、5軒はしごがんばるぞう！

恒例の、市内の園児さんから作っていただいた
七夕飾りを、本町のアーケードに飾らせていただきました。

お子さん、園の先生、親御さんもがんばったのでしょうか・

今年も、気合いの入った飾りで一杯です。

是非本町に、見にいらしてください、見応え抜群です。

月末の木曜日の夕方からは、直江津図書館で横山先生の
「謙信IT勉強会」が行われる。

ついでに、うみがたりのパスポートを発行して貰おうと、会社を少し早く出た。

ところが、平日の夕方と言うことで、待ち時間なくパスポート発行。
その余った時間で、レストランに入って内部を観察。

スペースが十分で、とってもオシャレな内装だ。

値段も手頃な　「雪室野菜のカレー」をチョイスした。

お客さんも少なくて、独り占め感満載で贅沢な時間を堪能した。

年間パスポートの発行のため、うみがたりに行ってきた。

あのトイレに中は、こんな感じ。
骨組みが地元の木材で、明るく清潔な感じ。

公共の施設、みんなで大切に使わないとね。

肌寒い日もありますが、もう初夏ですよね。

暑い日と言えば、そうめんですね。
これは、富山の大門素麺と言って、地元の名物です。

富山の親戚から、お中元でいただいています。

賞味期限は２年間とかいてありますけど
先日のテレビ情報では、賞味期限を過ぎた方がシコシコ感が増すそうです。

在庫が無くなった頃、又いただけるのでしょうか、楽しみです。