蛇口まん内藤の、毎日書いています。| オリジナルブラックラーメン | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

先日、牛すじ肉が安くなっていたので
甘辛醤油で煮て、美味しくいただいたのですけど。

ケチな私は、残った煮汁がもったいなくて冷凍していました。

そうだ！ダシをたしてラーメンスープにしよう。

コンソメをちょっと加えて、ラーメンスープもどきの完成です。

おやじさんが元気な頃は、生ラーメンでよくラーメンを作っていましたけど
一人なので、せいぜいカップ麺を食べる程度でした。

牛すじ肉ベースの、醤油味のブラックラーメン。
本家のブラックラーメンとは全く違いますけど
久しぶりだったせいか、とってもオイシクいただきました。
こんなのもアリですね。