蛇口まん内藤の、毎日書いています。| 初あさひ楼 | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

糸魚川で打ち合わせがあった日、帰り道ちょうど昼時になった。

そうだ、有名なあさひ楼でラーメンを食べよう、と思いついた。

町の中心地から少し入ると、石垣の壁にあさひ楼と
駐車スペースの看板が見えた。

一般住宅を改造した、おばちゃんたちが仕切っているラーメン屋さんだ。

テーブルには、はしや爪楊枝こしょうなども置いてない。

こしょうは、ちょっと多めに掛かっていた。
割り箸は、おばちゃんのエプロンから出てきた。

蓮華はセルフサービスで、自分で席に運ぶのがルールのようだ。

麺がやわいと聞いていたので、今まではわざと来なかったのだけど
かたいめんが好きなものには、NGかもしれないけれど
普通にゆでたらこんな感じ、という仕上がりだ。

味のほうは、大森ラーメンさんの味に、油がちょっと多めっていう感じかな。
とてもおいしいと思いました。

アブラが多めなので、冬に食べたらより美味しく感じられるんではないでしょうか。
土曜日ということもあるんでしょうけど、どんどんお客さんが見えて
千客万来という繁盛振りでした。