蛇口まん内藤の、毎日書いています。| サンデー握り（名立産の甘えび） | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

地元の甘えびです。

貧乏人的には割高でしたけど、赤札になっていたので
お寿司にしようと、買って来ました。

この時期ですからね、青いタマゴも沢山抱えていて、いい感じです。

手間が掛かりましたけど、タマゴも分けて味付けしてみました。

こちらが仕上がりです。
タマゴは、余り味がないのは分かっていましたけど
出汁醤油で、何とか形になりました。

新鮮な甘えび、手間は掛かりますけど
それがまた、おいしさを増しますね。