蛇口まん内藤の、毎日書いています。| 正月スイーツ | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

毎年、妹の家族が年始にきてくれるので、お茶請けに
ケーキをと考えたけど、一日から開いているお店がない、、、

和菓子も、洋菓子もやっているお店ならと
「菓心亭」さんに聞いてみたら、10時間店だそうだ。

年始回りをしていたら、１２時近くになってしまったけど
お土産用のショートケーキと、有名なロールケーキが買えた。

ロールケーキ、初めて食べたのだけれど、ホントおいしかったですね。

妹曰く、ここのロールケーキは、生クリームを作るときに
とても、手間暇がかかるのだそうで、その手間を惜しまない姿勢が
おいしさの秘密らしい。

差別化って、やっぱり大変なんですね。