炊飯器の保温で「おでん」
2016年12月 8日
炊飯器の保温機能で、おでんを作ってしまおうという実験です。
おでんの素をレシピ通りに水でとかして
ご覧のような具材を投入して、3時間待ちます。
大根に関しては、味が染みこむか自信がなかったので
別鍋で、温めたり冷やしたりして、いい感じになりました。
他の具材に関しては、ゆっくりと仕込みましたので
それなりに、美味しくできたと思っています。
それと、面白かったのは
半熟のタマゴを仕込んだのですが
鍋が熱くならないので、タマゴは半熟のまま
出汁を吸ったタマゴになったのでした（笑
今度は、具だくさん味噌汁を前日仕込みで
やって見ようと、考えています。
- 投稿者:蛇口まん内藤
- 日時:05:55
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