〔営業時間〕
8:00 〜 18:00
〔電話受付時間〕
6:00 〜 21:00
定休日： 土・日・祝日
メール、FAXは24時間受付中
上越高田地域、春日山地域、直江津地域、その他近隣の地域
2016年5月31日
ということで、福井市内を探したのですが
時間帯が、昼食後だったのでお店はあっても、営業時間外でした。
仕方ないので、高速のＳＡで食べる事に（不本意ですが、仕方なく）
豚肉は豚の生姜焼きで使う様な、薄切り肉をカツにしてありました。
それを、専用のソースにくぐらせて、白いごはんの上に乗せます。
福井は関西圏なので、ソースも甘い感じです。
作り置きはしていないようですので、あつあつを頂けました。
（その分少し待たされましたけど）
福井の地元のソースを取り寄せて、自宅でも
作って見たくなりましたね。
ご案内のとおり、今日も竹の子ご飯（悲
でもご飯が食べられて、うれしいです。
2016年5月30日
大阪名物の、串カツやさん「えべっさん」です。
関東なら、えびすさんとなるところでしょうが、関西独特の言い回しですね。
折角の福井遠征なので、今回は金沢に立ち寄ってみました。
おでんの時期は過ぎているけど、おでんのお店を探してみる？
金沢とは言え、居酒屋さんは大手のお店が多い。
そこで、おでんもやってる串カツやさんに入ってみた。
店内には大きく
「二度漬け厳禁！」
と書いてある。
最初に頼んだおでん。
これが串カツ。
牛と豚とシロを頼んだ、ソースの味が絶妙で
金沢に来たら、次ぎもここに来たいと思った。
１本１１０円、値段も魅力的でした。
これが煮込み、筋がとろけていて美味しかったけど
関西風の甘い味付けが、自分には合わなかった。
昨日の竹の子ご飯の残りです。
日付が変わると、食感が替わりますね（泣
2016年5月29日
残念ながら、まだ赤札は付いていなかったけど
よさげな赤身の切り落としが並んでいた。
お刺し身なら、かまわないけど
お寿司にするには、厚みと大きさが大事だ。
４パックくらいから、良さそうな物を選択。
赤札でないぶん、選択肢はある。
これが仕上がり。
中トロとは行かないけど、脂ののったいい赤身でした。
ごちそうさまでした。
2016年5月28日
今年のラリーは、結果からすると６１位という相当の下位でした。
ただ、ここ数年では割と納得のいく、ものでした。
それは
自身が設定したタイムと、ほとんど一致した時間でゴールできたこと。
自分の設定した時間は、７８分１２秒だったのですが
ゴールタイムは、若干遅い。７９分８秒だったのです。
えーと、右から当日の順位、氏名、ゼッケン、車名、設定タイムと差、完走タイム。
0.91秒。これは決められた区間を、８秒で走るゲームです。
0.91秒遅かったということです。
５点。シトロエンカルトクイズのはずだったのですが、今年は軽自動車関連の
設問が多かった気がしました。１０点満点の５点（落第！）
11.2センチ。これは運転席の反対側の前輪を、地面においてある紙コップに
なるべく近づけるというゲームです（入賞は２センチ以内）
もちろん賞外ですけど、計測の方からは大型車では、一番近かったと言われました（自慢！）
ただラリー本部の設定時間は、８５分１秒。
平均時速を計算すると、２７ｋ/h位
私は、３０ｋで設定していました。
数回前は、ラリーの試走は夜間に行うとのことで
昼に走るよりは、若干早いタイムになるという事でしたし
実際走ってみても、早めの設定タイムだったのです。
その上、CP（チェックポイント）ではアトラクションやゲーム、クイズもあるので
時間に関しては、読めないんですね。
来年は２８ｋで設定して、また頑張りたいと思います。
そうそう、この結果は上手にナビをしてくれた
ヨーコちゃんのおかげであることを、付け加えさせていただきます（感謝！）
2016年5月27日
コンペの次の日。
久しぶりに、街のカステラ職人と藤作さんで、一杯やった。
コンペで注文した弁当が、日にちを間違え
藤作さんに、迷惑を掛けてしまったのだ。
この日は、その罪滅ぼし。
急な誘いに、快く付き合ってくれたT君、ありがとう。
当日の献立。
いつものように、抜けてる物もあるけど
楽しかったことで、お許しいただきたい。
仕事にも、健康管理にも一生懸命なT君。
後輩だけど、学ぶことも沢山です。今日はありがとう、また飲もうね。
お弁当最終日。
レタスの在庫が切れているのを、忘れていました。
2016年5月26日
今年もこの季節がやってきました。
ただ、当日までナビゲーターが見つからず、、、
心配しても仕方ないので、見切りで出発。
ドライバーミーティングが終わったあと
担当者に相談したら「アナウンスして、募集しましょう」って話になりました。
無線で本部に連絡したら、そのそばですぐ手を挙げた人がいたらしく
なんと、それもきれいな若い女性（ゆめのような話）
さいたまの方で、珍しい三輪自動車に乗っていて、そのミーティングも兼ねて
メンバーの方と、会場に同乗してきたとか。
とにかく、ナビゲーターが決まったので一安心。
ところがこの女性、車好きで地図の読むのも素晴らしく
その上、景色に感動したと言って、撮影もバンバンしてくれて
至れり尽くせりでした（本当にありがとうございました）
ではその写真を紹介します。
おなじみ、芦原温泉の女将さん達
参加ステッカーを今までのを貼っています。
ドライブの様子
そしてこれが、ドアミラーに映った美人ナビゲーターのお姿。
成績その他は、明後日お知らせします。
久しぶりのゆで卵、ただ作るのを忘れていただけ。
白身の方は、夕飯にいただきます。
2016年5月25日
アイフォンの連絡ケーブルです。
前の幅広のケーブルも、沢山買ったのですが
変更になってしまい、こちらも買い足し中です（汗
今回の短いケーブルは、自動車での充電用に購入しました。
狭い室内ですので、短い方が分かり易いといことで選びました。
接点部分は金メッキ、連絡電線も極太です！
電池が切れると、ただの箱ですからね。
これから活躍してくれると思います。
今日はキャベツの漬け物入り、健康に配慮して甘酢漬け。
2016年5月24日
前にも書きましたけど、仏壇にお参りするときに使う線香は
気に入った香りの物を使っています。
先日買って来たら、香りのリーフ（紙製ですけど）が入っていました。
お気に入りの香りなので、携帯のカード入れに入れてみました。
これが良いところは、香りが少なくなったら箱に戻せば
復活するだろうということです（ずーーーーっと使えます）
専門店にしか売っていませんけど
スーパーで扱っている物と、さほどの価格差はありませんから
気に入ったお線香で、お参りすることもいいと思います。
今日も煮物を忘れています。
今日のシャケは、ちょっと塩加減がきつかったですね。
2016年5月23日
磁石でカバーを固定するiPhoneのケースには
キャッシュカードや預金通帳が変調をきたしたので
遅くなりましたけど、交換しました。
この色は、ミントと言うらしいです。
爽やかな青で、気に入っています。
今回のカバーの固定は、吸盤です。
探せば色々あるんですね。
野菜の煮物を仕込み忘れて、代わりにご飯が入っています（汗
2016年5月22日
半額の合い挽き肉（冷凍保存）
そこに、春キャベツの特売。
そういえば、使い残しのハヤシライスのルー。
そこで、思いつきのロールキャベツを、作ってみた。
ハンバーグのネタのような物を作って
ゆでたキャベツで巻く。
それを、ハヤシライスのルーで煮る事にした。
これが、その仕上がり。
とても、美味しいとは言えないけど
ハヤシライスの味の、煮込みハンバーグが出来た。
自分で作っていなければ、食べないかなぁ？
2016年5月21日
万年幹事のSちゃんの体調不良や、公私にわたって忙しいことで
４丁目のゴルフコンペの開催が、滞ってる。
もちろん、自分でゴルフをしたいこともあって
腰を上げることにした。
おかげさまで、素晴らしいお天気に恵まれ
充実した時間と、盛り上がる宴会の両方を楽しめた。
当日の結果表。
主催者らしく、中盤の４位と言うことでとても良かった。
宴会も、いつもの自宅での開催で、気兼ねなく
喜んでいただいた様だ。
第一回の優勝者。
満面の笑みで、喜びを現してくれた。
次回の開催は未定だけど、次ぎも出来たらいいな。
2016年5月20日
住職のお経が終わり、お茶のみの時間です。
住職も普段話す相手がいないので、この時間は割と饒舌です。
何度か同じ話を聞きますが
初めてのように、相づちを打ちます（笑
さて住職もお帰りになり、皆でお昼ご飯の時間です。
今回は「鶴越」さんにしました。
１２時１５分前でしたが、８割方席が埋まっていました。
妹は、竹玉天かけうどん。
夫君は、天ぷらうどん、大盛り。
私は、ぶっかけうどんに、ごぼ天、かき揚げのットッピングです。
外食は贅沢な物という観念があるので、頻繁にはお邪魔できませんが
うどん、出汁、天ぷら、どれもが素晴らしいプロの味でした。
今日はまた、昨日の残り物。
焼き鳥を、串から抜いて詰めてきました（汗
2016年5月19日
前回のドライブでは、海岸線を寺泊経由で走ったのですが
今回は、長岡で途中下車して、お団子を買ってきました。
有名な「江口だんご」です。
中之島見附のＩＣで降りて、８号線バイパスを市内に向けて走ります。
長岡ＩＣ手前の喜多町には、沢山の種類のソフトクリームのお店
「フレンド」があるのを、思い出して、ここでも途中下車（汗
５色のだんごの箱入れを頼んだら、これから作るので
１０分お待ちくださいと言われました（驚
待っている間、幻の餅米で作った大福にも、心奪われそうになりましたけど
そこは、じっと我慢しました。
ご近所の普段お世話になっている方に、買って来たのですが
早い店じまいで留守だったりで、自分の口に入るかと思いましたけど
それなりに、お届けすることが出来ました。
夕方製造でも、賞味期限は当日限り。
老舗のこだわりを、感じました。
昨日の藤作さんの弁当の残りのいなり寿司が、入っています（汗
2016年5月17日
父が８日、母が１３日が命日なんです。
日曜日なので少しゆるんでいて、日が高く昇ってからのお参りでした。
朝、お花を買いにスーパーに行ったら
このように、母の日用のフラワーギフトが、一杯でした。
でも母の日に、亡き母を偲んで墓参りする人は、あまりいないようです。
いつものように、１０時半頃に住職に来ていただいて
お経を上げていただきました。
弟、妹からのお花です。
気持ちがあれば、物は二の次ですが
それでも仏壇前が、賑やかになるのはうれしいですね。
今日も、茶色い弁当です。
明日は芝刈りなので、お弁当は休みです。
2016年5月16日
早く帰っても、特に予定がなかったので「新潟ふるさと村」で小休止。
土産物の中で、地酒の試飲販売コーナーは、常設なんでしょうか？
呼び込みが、賑やかでした。
特に買う予定もなかったのですが、燕三条の金属加工品の中に
２重構造の断熱コップが売られていたので、しばらく品定め。
ステンレス、チタンと色々な価格で並んでいます。
二重構造、ステンレス、金メッキと言うのを選びました。
価格も手ごろだったので。
そこに、チタン製のストローも並んでいました。
チタン製ですから、しっかりしてるので
かき混ぜることも可能です。
マドラーも兼ねると言うことで、
「ストラー」と命名されていました（笑
お休みの日は、好き勝手に食べてしまうので
月曜からは、このように野菜一色です。
でも連休の不摂生が、まだ後を引いています（泣
2016年5月15日
スーパーでは、あまり上等なものは売られていないのですが
能生産、それも大きめだったので、割引ではありませんでしたけど、購入しました。
いつも、甘えびのお寿司を食べると思うのですが
酢飯と、甘えびの相性が抜群ですよね。
これを、白いごはんとお刺し身でいただいても、このハーモニーは
生まれない気がします。
明太子の細巻きと、一緒にいただきます。
食べ過ぎだけど、連休だからまあいっか！
2016年5月14日
毎月行われる、さとうさんの無料相談会。
今月は、お休みの日だったので
お天気はイマイチだったけど、新潟まで行ってきました。
佐藤さんは、肩書きは「名刺屋」だけど
販促のセミナーを主宰する、ＩＴ販促コンサルタントでもあることと
我々の業界に関しては、素人さんなので「ユーザー目線」での
感想が頂けるので、もの凄くためになるんです。
新商品のネーミングが決まらないまま、相談に行ったのですが
丁度良いネーミングのひな形も知ることが出来
その上、その分野は今のところ、草刈り場状態なこともわかりました（ヤッホー
そして、相談会のあとはお約束の人気ラーメン店の調査です（笑
さとうさんは、若いこともあって「こってり系」がお好きなんですが
今回は、横浜家系のお店に連れて行っていただきました。
さとうさんのは、太麺の大盛り。
私のは、深コクの細麺の麺硬めです。
さすがさとうさん推薦の家系、間違いなく美味しかったです。
ここは目から鱗だったので、その後は家系に関しては、浮気していないそうです。
そのあと、シトロエン新潟に寄ってフロンガスの漏れの確認をしたところ
このまましばらく、様子を見ましょうと言うことになりました（一安心！
2016年5月13日
年々、人気が高まってきていて、今年も定数をオーバーした模様です。
会場の駐車スペースも、やりくりしていただいて
参加車数も多くしていただいていますけど、それ以上の人気です。
今回は、ディーゼル車と言うことでの、アドバンテージだったのかなぁ？
ともあれ、参加できることに感謝です、ありがとうございます。
制限速度をしっかり下回る、安全運転ラリーですから
景色やアトラクションを、楽しんでこようと思っています。
2016年5月12日
いつも、手作り野菜や山菜を届けていただくＹさんに、少しだけだけど
ホタルイカをお裾分けしたら、手みやげで竹の子を下さった（涙
すぐに下ごしらえして、竹の子汁と、竹の子ご飯になった。
一年中ある孟宗竹と違った、ソフトな食感。
これぞ、春の食感ですよね。
思いがけない頂き物で、ホタルイカと合わせて
料亭のような、お膳になりました（言い過ぎ？
安い苺を買ったら、傷むのも早くて
明日まで待てなくて、全部食べてしまいました。
2016年5月11日
ニュースレターを書くときに、思いついた「ホタルイカイベント」
イベントをするには、ホタルイカの仕入れ！
ホタルイカ→滑川→穴の谷で水くみ
と言うことで、いつもより早めに家を出て、8号線を西へ
いつもなら、朝日から高速を利用するんだけど
時間に余裕があるので、8号線をそのまま行くと
海岸よりのバイパスが、魚津まで開通してました（ラッキー
半年ぶりの穴の谷。
今回はトラックなので、自宅の空瓶を全て積んできました、15本。
滑り台も出来て、大変なのは車への積み込みと
高田の家の定位置までの、持ち上げのみとなりましたね。
今回の水くみで、ちょっと面白いことが、、、
最後の急な下り坂を、私が力一杯引っ張りながら下っているとき
それを、心配そうな年配の男性。
そして、降りて来るなり
「ありがとうございました、お世話になりました」と丁寧なご挨拶。
水を汲んでいるとき、私の次の次ぎの番のご家族のご主人です。
「おかげさまで、早く汲んで来られました」と言われました。
確かに、遅い番でしたが家族４人で速やかに作業して、早く汲み終わっていました。
こっちは、なんのことかわからないのですが、良く聞いてみると
私が、水を汲むときに1カ所の口しか使わないので
その他の口を利用して、早く汲むことが出来たことの、お礼でした。
確かに、汲む蛇口を何カ所にするかは、先行特権なので
全ての蛇口を独占することはできますけど
一人で3カ所くらい使うとボトルの入替の段取りが大変なんです。
なので最近は、余裕を持って1カ所に限定して
通路の邪魔にならないよう、ボトルの管理をしっかりしています。
全て自分の都合なんですが、それを先様は「独占しない親切な人」と
思ったようです。
それをきっかけに、ちょと立ち話。
先様も、最近は20リットルのボトルの移動がきびしくなって
小さいボトルに変更したと、おっしゃっていましたけど
自分も、あと何年頑張れるでしょうかね。
昨日とほぼ一緒、そう昨日の残り物。
昨日は火曜優待で、少し買いだめしました（汗
2016年5月10日
三昧と書いて、ざんまい。
とここで、網焼き、刺身、沖漬けの文字通り、三つの味を
楽しみましたとさ、書こうとしたら、、、
三昧は口偏ではなく、日偏だったのだ（大汗
ほんのさっきまで、三味だと思っていました（泣
どちらにせよ、新鮮なホタルイカを仕入れてきたので
色々と楽しんだというお話です。
ただ、下足の煮つけは目を離した隙に、煮詰まってしまいました（大泣
網焼き（お腹の中の水分が、はち切れそうです）
刺身（本わさびで、美味しくいただきました）
沖漬け（自家製の素人くさい味付けが、何ともいえません）
ちなみに、三昧は仏教用語の「サマーディ」という言葉から、来ているそうです。
くれぐれも、棒1本入れることを、お忘れ無きように、、、（大恥
煮物が増えて、お年寄りの食事のようですって
既に、年金年齢なので仕方ないか、、、
2016年5月 9日
今が一番、ニンニクのない時期ですよね。
でもネットで探せば、何かしら出てきます。
今回は、割と大きめのもが売れ残っていたようで、
それを注文してみました。
ホワイト６片って良く聞きますよね。
６Pチーズのように、きれいに分かれているものが、
良しとされているようです。
今回のは、確かに玉は大きいのですが
きれいに六つか、と言うとそうでないのです。
たぶん、それで安いんでしょうね。
でも大きい分、水分量に余裕があるのでしょうか。
仕上がりは、今までで一番良かったです。
（慣れてきたせいもありますけどね）
2000円で、50日分くらい出来ました。
頭がぼけてきてる分、身体だけでもしっかりしないとね。
一週間ぶりの仕事、そして一週間ぶりの弁当。
休日の間は、キチンとした２食が守れなくて、２ｋ増えてしまいました。
なので、今日からしばらく白いごはんは、自粛しました。
効果が現れたら、復活ですかね。しばらくの辛抱です、、、
2016年5月 8日
新井道の駅では、残念だったマグロでしたけど
本場、寺泊でリベンジです。お店は有名店「角上魚類」です。
大トロ、１００ｇ１３００円
中トロ、１００ｇ１０００円
赤身、 １００ｇ６００円でした。
一人なので、中トロの小振りなのを、選びました。
石地の本わさびで握りました。
わさびの香りが、全く違います。
今回のマグロは、当たりでした。
脂が丁度いい加減で、ねっとりしたおいしさを味わいました。
わさびと、中トロで１５００円。
贅沢なサンデー握りになりました（大汗
2016年5月 7日
寺泊からの帰り道、海岸線を柏崎に向かっていると
「本わさび」と書いたのぼりが、はためいていました。
わさびと言えば、山奥の水のきれいな場所と、相場は決まっていますけど
海岸端で、良質な水を汲むことが出来ての技なんでしょうね。
背の高いビニールハウスが、沢山並んでいました。
ワサビソフトにも惹かれましたけど
その前に、弥彦の道の駅で既に食べていたので
遠慮しました。
一番小さいワサビ、一人なのでこれで十分。
久しぶりに、本サビの香りを楽しみました。
2016年5月 6日
前を通る時、気になっていたのですが
今回ようやく、時間にも余裕があったので、お邪魔しました。
良寛さんの人柄を表すような、静かでおとなしい佇まいです。
良寛さんの庵
小高いところの銅像と、そこからの景色。
案内パンフレット
会社で使う、一筆箋も買ってきました。
2016年5月 5日
本来第三木曜日と言うことなのですが、
今回は第四水曜日の開催でした。
この日は、謙信ＩＴ研究会の役員会も兼ねていたのですが
会議所のＳさんの都合が悪く、普通の勉強会になってしまいました。
先生へのおねがいは、最近グーグルが重視している
サイトのモバイル適正化のことでした。
日を追うごとに、パソコンからよりスマホからの閲覧が
飛躍的に伸びていますので、その最適化をサボってるサイトは
ランクを下げるという話なんです。
これって、一大事件なのです。
ウチのＨＰも、リニューアルを先延ばしにしていますので
当然、最適化未設定です。
横山先生、よろしくお願いします。
その他の時間は、北海道新幹線のグランクラスの話。
それと、函館観光の話を楽しく聞かせていただきました。
2016年5月 4日
地元でも、こういった料理の出てくるオシャレなお店には
あまり出掛けることがないのですけどね。
さすが新潟駅近くの競争の激しい所で、頑張ってるお店ですから
やっぱり違っていました。
これが前菜。
種類抱負で、オシャレ。
こっちがメイン。
フォアグラ、ステーキ、煮込み肉と
どれも、美味しくいただきました。
これ、一人分じゃないですけど、色々食べる事が出来て、すごい！
おいしさの評価に、値段に見合うとか、そうでないとか、、、、
今回は、値段の割にお得な感じでしたね。
あと、パスタとかでたけどいつもの失念（大汗
2016年5月 3日
長岡で用事を済ませて、次は弥彦です。
アポを取ってなかったので、結局先方には会えませんでしたけど
その分、暇をつぶす時間が増えました（笑
道の駅で「山菜おこわ」をゲットして、腹ごしらえ（画像失念
岩室温泉の所なので、日帰り湯に入ろうと思ったら
割と豪華な、一日楽しむところの様で「1000円」だったので
やめました。
お風呂セット、持って行ったんですけどね（汗
ドライブを楽しむために、弥彦山に上がることにしました。
山登りですが下りもあって、長く走ってようやく展望台に着きました。
自転車で昇ってくる人が、大勢なので驚きました。
それと県外ナンバーの車も、沢山止まっていましたよ。
あとで気がついたのですが、ここ弥彦山は634ｍなので
スカイツリーと同じ高さということで、スカイツリーのおみやげが
買う事が出来るのですが、その確認を忘れてしまいました（残念！
2016年5月 2日
上小会も年二回の縮小開催となり、初めての例会でした、
会場は、ジャスコ村の「焼き肉きんぐ」です。
テーブル席には、タブレット端末がおいてあって
そこで、お肉やサイドメニューを注文すると
テーブルまで届くと行ったシステムです。
年齢的に、食べ放題、飲み放題は身体に毒なのですが
一部の放題ファンのセッティングでこうなったようです。
最初のお肉「上カルビ4人前」
厚いお肉も頼みましたけど、これが一番好評でした。
食べ放題の店なので、この冷麺も控えめな盛りになっています。
こちらは、石焼きビビンバの明太子乗せ。
デザートは、アイスクリームのいちごソース掛けです。
いちごのソースが、贅沢で美味しかったです。
しっかりと食べてしまいましたけど、一食だけでしたので
体重の方には、影響がなかったようです（安心
今日は週の初めですけど、明日はもうお休みです。
今日の分だけのヨーグルト、とフルーツでした。
