蛇口まん内藤の、毎日書いています。| 旧豊田村の手打ちそば | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

こちらの特徴は、自家栽培のそば粉だけを使っての、手打ちそばです。

小布施の帰り道。
飯山豊田インターから、山へ向かって１０分ほどで着きます。

みゆき荘さん。
同じ部落に、もう一軒「たきざわ」さんというお店もあります。

十五畳二間の三十畳の大広間が、食堂になります。
丁度昼時だったので、他に３組が食事中でした。

珍しい、水そばのセットを注文しました。
これが水そば。水だけがいやなら、塩を少し振って食べるんだそうです。
お蕎麦がしっかりしてるので、美味しかったです。

こちらが普通のざるそば。
くせのない素朴なあじでした。くせのないというのは、もちろんほめ言葉です。