蛇口まん内藤の、毎日書いています。| 茶ニンニク | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

旬の露地物ニンニクを使って、黒ニンニクが完成した。

でも仕上がりは、黒ニンニクではなくて、なんか茶ニンニクって感じ。

いろんなネット情報によると、ウチの炊飯ジャー（黒ニンニク用）は
ヒーターが他に比べて、強いらしい。

１０日から２週間と言われる、熟成期間だけど
４日間位で、いい感じになってしまうのだ。

熟成が短時間なので、着色しないのだろうと勝手に判断して
次回は、もう少し違った方法で、作ってみたいと思っています。

余り期待していなかった黒ニンニクだったけど
在庫が切れてからしばらくしたら、疲れやすかったり
午後からだるかったりとしたので、それなりに効果が
あったのかもしれないと、思うようになりました。

これでしばらく、作らなくていいのですけど
この次は、もっといい感じで仕上げたいですね。

お弁当の画像をまとめてみたのですが、
内容が、ドンドン変わってきていますね。