新潟でラーメン、その２
2014年3月26日
午後からの仕事も少し早く終わったので、
夕飯を軽くすることにして「九州とんこつラーメン」のお店に出陣。
この間、石神秀幸さんが言ってたけど、とんこつラーメンのスープは
日本のラーメンに、革命を起こしたと！
確かにあのげんこつの、形が無くなるまで煮込むわけだから
そのエキスは、当然凝縮されてしかるべきでしょうね。
そしてそのラーメンがこれ↓
バリカタで頼んだのけれど、自身の感想はヤヤカタ程度かなぁ？
九州とんこつといえば、これ「替え玉」
食べ過ぎは良くないことはわかっているのに。これは一種の
儀式なので、致し方ない（勝手な、いいわけ）
献血は出来なかったけど、二つのラーメンを食べることが出来て、満足満足！
- 投稿者:蛇口まん内藤
- 日時:05:51
comments