蛇口まん内藤の、毎日書いています。 | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

３月１日、弟の長女、都内の国立大附属高校を卒業。

３月１５日、妹の長女、母の母校を卒業。

３月２４日、妹の長男、東京六大学の私学を卒業。

勉学お疲れ様でした。
それを支える両親も、大変でしたね。
これからも大変ですけど、頑張ってください。

今週は自分のではなく、内藤くんちのお気に入りの三恵さんのお寿司です。

毎週の寿しも、自分なりに「なかなかやるじゃん」という自己評価でしたけど
こうして、画像を見てるとその差は歴然ですね。

ネタの豊富さもありますけど、各々のお寿司の輝きが違いますね。

お寿司ばかりでなく、いつもの豪快なお刺身
弟が普段口に出来ない「めぎすのフライ」なんかも堪能して
目の前のお寿司を、目が食べたがっていましたけど
若干残しての終了でした。

食べただけでは、自身のすしに生かせる点は
見つけられなかったけど、ホント美味しかったなぁ

三恵さん、ありがとう。又寄せてくださいね。

失礼な話だけど、弟たちからの手みやげは指定しているのだ「ぬれ甘納豆」に。
親父さんの大好物なので、申し訳ないけどこれは外せない。

当然春の装い、サクラのパッケージだった。

今回は、そのほかにとらやの「紅白最中」も頂いた。
あとで聞いたら、内祝を兼ねてるとか？そっかぁ、確かに。

ぬれ甘納豆は、またふたりでちびちびいただくとしよう、ありがとうございます。

有名大学合格１名。医療系大学看護学部合格１名、東証一部企業入社１名。
都合３人の、お祝いをいつもの「三恵」さんで行った。

これからは簡単に皆集まれないだろうからと、弟の発案で
集合写真を撮ることになった。
（弟本人も、撮影に気合いを入れてたみたいだけど、
　声が出たのは、開宴後しばらくしてからだった
　ごちそうに､目がくらんでしまうからかな
　自分なら、さしずめ宴が終わってからかもね）

食べ応え十分な、お刺身盛り合わせ。

美しさも兼ね備えた、にぎり寿司の大皿。

みんな大好き（特に弟の大好物）めぎすのフライ。
弟曰く、普通に６枚くらいは平気で食べていたとか（笑

季節の天ぷら、ふきのとうと、ウドの穂先。
なかなか自分では、うまく揚げられないのでありがたく頂いた（美味！

話が盛りあがって、都合３時間の大宴会だった。
女子大生２名、フレッシュマン１名。
これからは、困難なことばかりだけど、上手に両親の手を借りて
ぶつかって乗り越えていって欲しいものだ。

おじさんの手助け？もちろん相談されれば、全力で応援しますよ！

偶然だけど、帰省とお彼岸が重なった。
帰省の都度、お墓参りは欠かさないので、たまたまお彼岸だったということ。

雪解け水で、ぬかるんだ場所もあったけど
問題なく、墓参りが出来た。

先日の月命日のお花はまだ健在だったので、持参したお花を足してお供えした。

余ったお水は、寒い時期だけどお墓に弟がかけていた。

自慢の息子とその家族の訪問に、お袋も喜んでいるだろう。
晴れ渡った空がそれを物語っていた。

午後からの仕事も少し早く終わったので、
夕飯を軽くすることにして「九州とんこつラーメン」のお店に出陣。

この間、石神秀幸さんが言ってたけど、とんこつラーメンのスープは
日本のラーメンに、革命を起こしたと！

確かにあのげんこつの、形が無くなるまで煮込むわけだから
そのエキスは、当然凝縮されてしかるべきでしょうね。

そしてそのラーメンがこれ↓

バリカタで頼んだのけれど、自身の感想はヤヤカタ程度かなぁ？

九州とんこつといえば、これ「替え玉」

食べ過ぎは良くないことはわかっているのに。これは一種の
儀式なので、致し方ない（勝手な、いいわけ）

献血は出来なかったけど、二つのラーメンを食べることが出来て、満足満足！

この前のお休みに、この車を見に行って来ました（新潟市）

ことしで、生誕４０年だそうです。
大学生の頃、友達の友達に名古屋市内で、輸入車を扱っているお店の
ぼんぼんがいて、その子が時々乗ってきていたのがこれです。

雨の日は、もう少し安い車だそうで（それでもあこがれの外車）
毎日のように、違う車を見ることが出来るのでした。

当時の新車価格が、７００万くらいだったそうですから
今なら、一千万以上ですね。
世界限定１６００台余、４０年もたってもその価値は失われないのですね。

シトロエン新潟の近くに「大雷神」というお店があったのを思い出し
早速向かった。

共同駐車場で、各店が点在する大きなスペースの一角にあったのだが、見あたらない？

とりあえずラーメン店はあったので、そこに入ることにした。
昼時より少し早かったので、家族連れが２組くらいで、すいてる感じ。

年のせいで、油分の摂取がは少なめにしないといけないので
あっさりの塩味で注文した。
豆乳入りと書いてあって、白濁したスープはマイルドで食べやすい。
味も合格！

食べ終わる頃には、ほぼ満席になっていた。
とりあえずの入店だったけど、人気店のようで当たりだった。

今回は、まぐろやブリの姿がありません。
イカ、たらこ、たこ、いつものカッパです。

タコは、なまで茹でた物とは又食感が違っていて面白いです。

シャリは新しい釜で炊いたのですが、水分が多くていまいちだったので
次回は気を付けたいと思います。

ご飯は、ガスの強力な火力で炊くのが一番おいしいと
知ったかぶって吹聴してたけど、今度の竈タイプのガス炊飯器には
とても驚かされた。

一合五勺のわずかなお米でも、釜が小さいので
釜に張り付く様子もなく、本当に一粒一粒がよくわかるほど
美しく美味しく炊けるのである。

ガスの炎を見てると、時間経過に従って大きさが細かく変化している
最初から、割と高火力で加熱すれば早く炊けるけど、お米にふんわり感が無かった。

次は寿司米、その次は炊き込みご飯。
どんな風に炊きあがるのか、興味津々だ。

新潟といえば、献血とラーメンですね。

先日から服用してる耳のお薬のことを忘れていて
受付で、服用してる事を説明したら、
今回は見送った方がいいでしょうという話で、残念ながら予選落ちでした。

折角来ていただいたのだから、と言うことで
駐車券とボールペンを頂きました。

早く治して、又行かなくては。

小振りですね、３合炊きです。
コンロ台の中央の奥のコンロで、炊飯します（専用釜）です。

センサーを駆使して、はじめチョロチョロ中パッパ、赤子泣いてもフタとるな！式で
炊いてくれるようです。

二人の食事では、３合と言えば大量なので、これで十分です。
いろいろな炊飯バージョンがあるので、おいおい紹介していきます。

今年は雪が少なかったので、月命日の１３日お墓へ行ってきました。
案の定、たいした雪は残っていなくて、長靴で楽勝でした。

姪っ子二人の進学先が決まったので、その報告を母にすると
とても喜んでくれた気がしましたね。
孫たちを、全力で可愛がっていましたからねぇ。

上越高校さんの改築工事も、だんだんと姿を現してきて
４階建てなんですね、秋頃の完成なのでしょうか？
新しい校舎、ステキですね。

今年は二人しかいない姪っ子が、同時に受験という年でした。
一人は第一志望の国立大学に、もう一人は県内の看護大学に合格することが出来た。

これから本人たちは更なる勉強に、親たちはその支援に精を出すわけである。
地元を離れる場合は、結構な親の負担になるわけで
その手助けを、アップルのギフトカードで送ることにした。

上限は、５０万円だそうです、上には上があるんですね。
もちろんそんな高額ではありませんけど、がんばったご褒美と言うことですね。

合格は通過点、これからの勉強は、自身の人生に大きく関わってくる事なので
気持ちを新たに、しっかり頑張って欲しいですね。

使い始めて十数年。最近は調子悪くて、だましだまし使っていたのだけれど
とうとう、動かなくなってしまった。

使っていたのは、松下製（パナソニックになる前である）

この機械は秀逸で、他の物とは根本的なシステムが違っていて
とても重宝していたのだけれど、例のレジオネラ菌の事件以来
継続開発を中止してしまい、自然消滅になってしまったのである（泣

この機械に関しては、汚れをひとかたまりにして、自動で
排出してくれるので、汚い砂利や石を洗わなくていいのが特徴だったんだよね。
（未練たっぷり）

でも放置しておけないので、いろいろリサーチしてたどり着いたのがこれ↓

なんかすごい宣伝文句は超能力みたいだけど、今のところはまだ未知数
これからどんな風に化けるか、たのしみです。

お刺身セットが、赤札で買えたので今週もこんな感じです。

すべて３切れでしたけど、サーモンが大きかったので
しゃりを小振りにして、６貫つくりました。

全体に小振りにしたため、貫数も増えてちょっといい感じ。

お刺身定食もいいけど、やっぱり寿司が好き。
来週も、しっかり握るぞぅ。

先日スーパーに行ったら、もう塩糀で下味のついいてる
鶏もも肉が売られていた。

大きな固まりだったけど、溶岩プレーの上で切り分けたのがこれ。

ほどよい塩味が付いていて、このボリュームでなんとたったの￥180。
ジューシーで、低カロリー、ホント嬉しい味付き鶏肉。

溶岩プレートは、何処にでもあるわけではないけど
一人前では多すぎるくらいの量で大満足です。

かの名人は、最近は本業が忙しくて、そば打ちの時間がないらしい。

時間を工面して、この時期に一打ちされたのでしょうか？
私どもの所にも、回ってきました。

さすがですね、若干幅広な感じがしますけど
しっかり伸してあって薄いので、するすると流れていきます。

おいしいですね。
多分私は一生かかっても無理でしょうけど、
ご相伴にあずかるだけでも幸せです、ありがとうございます。

甘党の親父さんのための、アイスクリームの在庫ですけど。
ハーゲンダッツの「sakura」と言うのが売っていました。
暖かい地区のサクラは、もう咲いていますものね。

一足早く、お花見気分を満喫しました。
高田では「もうすぐ春ですねぇ」という言葉より
「もうすぐ花見だねぇ」という言葉の方が、一般的ですよね。
それほど、お花見が春を告げる事なのでしょうね。

お花見、楽しみです、、、

オドメーターのぞろ目って、良く目にしますけど
自分で確認したことは、とても少ないです。
いつの間にか、過ぎてしまいますよね。

今回はさすがに、末広がりの88888ですから
少し前から気にしてました。

スタンドで給油したら、88886だったので
会社へ戻るまで、少し遠回りをしてしまいました（汗

７万キロでお嫁に来た車だったので、自身の走行は２万キロ弱です。
毎日乗ってるせいでしょうか、今のところ調子いいですよ。

ただ経過してしまう数字ですけど、いいことあるといいなぁ。

あの忌まわしい大震災から、きょうで３年です。

少しずつ復興してるようですが、地域差があったり
本当の自分の生活を、取り戻せていない方がまだ大勢です。

日本の国力をしても、なかなか難しい問題です。

わずかな金額ですが、寄付をしたり
旅行に行ってお金を落としたりと、自分に出来る程度の
活動をしていますけど、もちろん不十分です。

あの長く続いた義援金セミナーも、ここのところ開催が出来ていません。
これを機に復活しないとね。

最近、友人からこんな事を聞きました。
「人間は二度死ぬ、一度は本当に死んだとき、もう一度は忘れられたとき」だと。
テレビで特別番組が放送されていましたけど
この震災も忘れることなく、出来ることをする、それしかないように思います。

「出来る人が、出来る範囲で、出来るだけ」
誰にでも出来ることではありませんけど、自分なりにがんばります。

装いをグリーンに変更して、先日届きました。

小学校区で、ホント身近な地図なので、ありがたいですね。

会社には、東本町小学校分が届きますので、
旧市内のある程度はカバーできるので、助かります。

市内全域の地図は高いですから（汗

もちろん、赤札ですけどトロはトロ。

あと珍しいところで、生のたこ。
これも美味しかったですね。

一番手前の飾り包丁のイカは、もちろん私の手ではありません。

トロの端っこは、海苔巻きにしたのですけど
握りほどはしつこくなくて、これも良かったです。

最近は、親父さんにどうだった？と聞かないのに
「今日のはどれも、美味しかった」と、言ってくれました。
ほめることのほとんど無い人だけに、嬉しいですね。

２週連続で贅沢してしまったので、来週はカッパ祭りかぁ？

前に紹介したと思いますけど、キャップのつばに付けるLEDライト、
安物なのでスイッチに難がありますけど、重宝しています。

小型軽量なので負担にならないし、視線と連動しますからね
手ぶらでいいところが、ポイント高いです。

最初は、使い捨てになってしまうボタン電池が、いやでしたけど
そのおかげで、軽量なのですね、今更の納得です。

久しぶりの溶岩プレートでの焼き肉でした。
取引先の若手との都合を合わせたら、たまたま誕生日（３月５日）でした。

やっぱり、溶岩プレートには鶏肉がベストマッチでしたね。
下味として、塩糀とキムチの素を使いましたが
どちらも、お肉が柔らかくなって、おいしかったです。

でも、おいしい牛肉も食べたい、ということで
今回は、和牛とアメリカ産牛の両方を用意しましたけど
確かに和牛は、おいしいのですけど、お値段がねぇ。

アメリカ産牛には、筋切りをして焼き肉のたれに漬け込んだら
それなりに、おいしくいただけたので、次回からはその手ですね。

久しぶりに、お肉でおなかを一杯にしてしまいました。
しばらくは、節制した食事をとらないと、、、、（涙

スーパーでレルヒさんが並んでいたので、手にとってしまいました。

レルヒさんが、黄色なのでカレーと言う発想なんでしょうか。

少したくさん入っていて、カレー味も控えめで普通の納豆でした。
このパッケージですから、手に取る人も多いでしょうね。

勝負は、２回目を買わせる戦略ですね、がんばれレルヒさん！

雪が降っていても、サンダル履きで行ってこられるのがいいですね。

日曜日は「いちご大福」がおやすみですので
定番のお菓子を、買ってきました。

どれもが、竹内さんの餡を楽しむお菓子です。

一押しは「いなか饅頭」ですね。
お安くて、おいしい餡をしっかりいただけますからね。

体には割と自信があって、悪いのは頭の回転だけと冗談を言ってたけど
先日、右耳が響く感じで、聞こえるようになり、耳鼻科を受診した。

おかしなウィルスにでも、感染したのだろうか？

体調は何処も悪くないのだけれど、ちょっと気になっています。

のどの感染でも入院したことあるしね。
咽喉関係が、弱いのかもしれない？
しばらくは安静ですね、早く暖かくならないですかね。

毎朝のニュースは、テレビ東京の「モーニングサテライト」を見るようにしています。

ただその前に、昨夜の「WBS(ワールドビジネスサテライト）」を録画してあるので
午前４時４０分ころから、寝ぼけまなこで布団の中から、眺めています。
こちらは録画なので、いい所取りで見ていけますから。

一方のモーニングサテライトは、朝ご飯の支度しながら
見てると言うより、聞いてる感じですかね。

この度、ニューヨークでキャスターをしていた、バラエティもこなす「大江麻理子」さんが
モーニングサテライトから、WBSのキャスターにご栄転とかで先月２８日が最終日でした。
画面でも涙を見せてしまい、我々ももらい泣きしそうでした（ホントか？

姉御「小谷真生子」さんは、他の番組へ転身だそうで、その活躍も楽しみです。

生え抜きの「大江麻理子」さんのWBS、これも今から楽しみです。

今回は、3切れずつのお刺身セットで握りました。

赤身、ブリ、サーモン、白身魚、イカとバラエティの富んだセットでした。
それにいつもの、カッパ巻きが加わります。

ブリが旬のまっただ中、赤身も美味しかったです。
キュウリの練り梅巻きも、もはや定番になりました。

安売り牛肉を、キウィパックしてるところです。
人間にもいいらしいし、牛肉も柔らかくなるようです。

貧乏人の工夫です。
でも、親父さんには安売りのお肉は、わかっちゃうんだよね。