〔営業時間〕
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定休日： 土・日・祝日
メール、FAXは24時間受付中
上越高田地域、春日山地域、直江津地域、その他近隣の地域
2013年11月30日
いつもは、、、、でしたの報告ですが
今日は違います。２日間の美味しいイベントの始まりですから
今日からですよのお知らせです。
お菓子のイベントで、これだけ盛り上がり
定着してるのも、例を見ないですよね。
「川渡りもち」
その日は、学校給食にも登場します。
地元にお住まいの方なら、誰でも知ってる話ですけど
検索していたら、おもしろいブログに行き着きました。
上位の方にでた来たので、ブログも頻繁に更新してるのかな？
時間のある方は、読んでみてください。
2013年11月29日
この季節になると、やらなくてはいけないこと
それは、冬用タイヤへの取り替えですね。
秋に一台廃車にしましたけど、それでも併せて７台。
業者にお願いする分も含めて、一日がかりですね。
タイヤを兼用できるものは、活躍順にいいタイヤを
活躍しない車は、それなりにとなります。
仕事に使ってるコンプレッサーも、タイヤ交換には
役に立ってくれます。
自分で交換すれば、自己責任。
仕事以外の作業でも、キチンとしないとね。
2013年11月28日
今度は、牧区の「木草庵」での、新そば食べ放題ベントです。
先週のそば祭りも、木草庵の持ち帰りでしたから
２週連続で、こちらのおそばのお世話になっています。
食べ放題、１５００円（とてもお得な価格です）
建物も、立派な構造です（携帯カメラでしたので、いまいちでした）
こちらが、食べ放題の膳。
しっかり大盛りです、これをもう一枚いただきました（遠慮なしで、すみません）
2013年11月27日
商店街の皆さんとは、業態が違うのですが、お仲間になっています。
下水道工事の、販促ツールなどに使っていましたが
ダンピング見積もりが横行するようになって、その用途も
少なくなっていました。
今回は、大口の工事で「内入れ金」をいただけることになって
それならばと、その金額に応じた「満点カード」を
差し上げることに致しました。
５０枚の満点カードは見事ですね。
総額、１７５万円の内入れ金が、振り込まれました。
ありがとうございます。
2013年11月26日
これも又、テレビの受け売りです。
相変わらず、影響されやすいです。
出汁の中に、キャベツの千切りをしこたま放り込んで
豚薄切り肉を、しゃぶしゃぶしながら、キャベツを一緒に掻き上げて
ポン酢、もしくはゴマだれでいただきます。
ナンにせよ、温野菜をたくさん食べられることが、グッドですね。
食が細くなったと嘆く親父さんですが、それなりに
箸は進んでいたようでした。
今回初めて、締めに中華麺を放り込んでみました。
出汁が多かったせいか、塩味（塩ラーメンのスープ）
はいまいちでしたけど、いつもはうどんばっかりなので、これも又よしですね。
たいした準備のいらない鍋料理、親父さんが飽きないかぎり
内藤くんちの、冬の定番に決まりです！
2013年11月25日
７月から行われている、商店街の繁盛店を作る
勉強会の、最終報告会である。
ゆめカード理事長の中村さん。
３，４，５丁目から６店舗が、選抜されて
お店の、ソフト面、ハード面に改良をされて来た
お話を聞いてきた。
指導をいただいた先生からは、全国を駆け回り
多くの店舗の成功事例を、こと細かに指導いただいたようだ。
こちらは、我「きづな」編集部の良心
婦人服、化粧品を扱う、Tさんの改善報告の、一コマである。
本人曰く、指摘されたことが、すぐにでも結果に出なくても
続けていくことが、大事なんだと言っておられました。
今回の６店舗は、すでに老舗、繁盛店と名高いお店ばかりですけど
このお店の皆さんが、後に続く多くの悩んでいる店舗の
リーダーとなって、商店街全体を引っ張っていって欲しいですね。
2013年11月24日
なにげの夜のニュースを見ていたら、ユーミンが登場。
デビュー４０周年だそうだ。
今年は、あの宮崎駿アニメの主題歌に「ひこうき雲」が選ばれ
たくさんオンエアーされた年でもあった。
ひこうき雲も、友の鎮魂歌だったことが
「風立ちぬと」通じることが、巡り合わせなのかと、
別の番組で聞いた。
今年のコンサートツアーは、ひこうき雲の時にあわせて
開始日、開始場所、開始時間もこだわって、一緒にしたそうだ。
これから、４０年を目指すものには、途方もない長さだけど
こうして、それを経てきた私は、あっという間でしたと
さらっと、言ってのけるあたりは、はすごいなぁと思う。
ライバルは「むかしの名曲」
私のうたで、魔法をかけられたら
イヤーなかなかの名言ですね。
累計のアルバム販売が、３０００万枚。
１００万セールスを、３０回したことになる訳ですか（驚
さすがに全盛時代のパワーはないにしろ
健康に留意して、これからもがんばって欲しいものですね（願
2013年11月23日
小栗 旬くんが、コマーシャルでやってるあれです。
鍋ではなく、電子レンジ用圧力鍋でやってみました。
あのしつこい、油だらけの豚バラ肉が、白菜としんなりして
あっさりしてるので、ドンドン食べられます。
あの豚バラ肉を、ドンドン食べていいのかと思ってるうちに
朝ご飯の分を残して、さっぱりなくなってしまいました、。
白菜だけなんですけど、いろいろ入れても
おもしろいかもしれませんね。
お鍋にしろ、こういったものにしろ
温野菜を沢山食べられる物は、これから積極的に
とり入れていこうと思っています（ダイエット、ダイエット）
2013年11月22日
混まないうちにと、開始５分前に会場に着いたのですが
駐車場はすでに、満車の看板が出てる所もあって、賑やかです。
お目当ては、そば祭りでおそばを食べることですけど
持ち帰って、家で食べる「手打ち生麺」もしっかり
買ってこなくてはいけないのです。
もうすでに、会場の中はお客さんでごった返しています。
これは、暖かい「鳥そば」でした。
そば自身が美味しいので、二重のおいしさです。
会場では、３杯いただきましたけど、どれもすばらしかったですね。
お餅、山菜おこわ、野菜の直売のブースも賑わっていました。
牧区の木草庵のおそばです。
早い時間でしたので、しっかりゲットさせていただいたきました。
（こちらは、弟家族と分けていただきます）
これが、夕飯にいただいたおそばです。
しっかりとしたコシ、そしておそばの香り
まさに一級品の味です。
そば好き親子には、２人前は少なかったですが
美味しいおそばをいただいて、幸せな夕飯でした。
2013年11月21日
もうシーズンは終盤ですが、何とか滑り込みで作ってみました。
母が元気なころは、大和デパートの地下食品売り場で
買ってきた松茸で、家族で季節を感じたものです。
この立派な松茸は、カナダ産だそうです。
八百屋さんの話では、香りもよくて
中国や韓国のものより、品質がよいと説明されました。
味の方は自信がないので、出来合いの素を使います。
これは、４つ割にした「焼きまつたけ」です。
内藤くんちでは、これは特別に家長だけが、いただきます。
辛口な親父さんですが、おいしいと言っていました。
薄く切ったので、炊飯器では山盛りに見えます（汗
４合を炊いて、妹たちと分けていただきました。
松茸は￥１５００でした。
ステーキ一枚くらいのお値段ですよね。
二つの家族が楽しめれば、それほど高いものではないと思いました。
土曜の晩にいただいたのですが、月曜の朝でも
あのステキな香りが、ダイニングに漂っていました(^_^)
2013年11月20日
今年は、出雲大社と伊勢神宮の式年遷宮で、至る所で
この情報が聞こえますね。
お伊勢さんのお土産に「伊勢うどん」をいただきました。
この伊勢うどんは、ファーストフードの先駆けで
多くの参詣者に、早く食べてもらおうとの、工夫で
ぶっかけつゆの、柔らかうどんの組み合わせが出来たようです。
そしていただいた現代のこのうどんは、その柔らかさと出汁の利いたつゆは
とても美味しかったですね。
式年遷宮フィーバーは、もうすぐ終わりでしょうか？
今度はお土産に「赤福」が食べたいですね。
2013年11月19日
いつも泥縄な蛇口まんですけど、今年は「予約購入」をしました。
（それでか！天気が悪いのは、、、）
１１月いっぱいに購入すると、
５０枚買うごとに景品が当たる、応募はがきが付いてくるのですよ。
その応募はがきは、郵便局ですから切手を貼らなくていいし。
（これは応募しやすいですよね）
ただいつものように、年賀状のデザインはまだ決まっていません（汗
それでも、準備をはじめたことは、一歩前進。
なんか、いいデザインないかなぁ！
2013年11月18日
少し早めの寒気団が、押し寄せてきた日でした。
さすがに、日の出も遅くなったので、朝ご飯の後
出勤前に、寄ってきました。
吹く風は冷たいですが、ろうそくに点火するのには困りませんでした。
降水確率は７０％でしたけど、雨に当たらないですみました。
数日前にも、お参り客があったようで、お花が残っていました。
茎の方はよどけていましたけど、お花はまだ元気だったので
うちの分と、一緒にお水を入れ替えて、お供えしました（ちょっと豪華！
上越高校の工事の型枠も、立ち上がってきましたね。
１２月は、お参りが出来たり、出来なかったりですが
この寒気が引っ込めば、しばらくは暖かくなるでしょう。
１２月も、お参りが出来ますように。
2013年11月17日
ようやく、納得の鉄火巻きと、久々のカッパにありつきました。
巻物も、やっぱりネタが大きくないとね。
今までは、巻くことに一生懸命だったからですね。
美味しい巻物は、と考えたらやっぱり、具だくさん。
そう存在感のあるネタが、必要でしたね。
ビンチョウマグロ、マグロでもお安い方ですね。
これ全部で、３００円足らずですから。
味の方も、それなりです。
でも、ネタ大きくしたので、美味しかったですよ。
左の黄色いのは「明太マヨ」
コンビニおにぎりでは定番ですよね。
寿司飯が一握り余ったので、作ってみました。
味は、んーーーんそれなりです（汗
2013年11月16日
トラックで現場での作業を終えたら、エンジンがかからなかった。
しばらくぶりに車を動かしたので、バッテリーが弱い前兆があったのだけれど
これくらいなら大丈夫かなという、根拠のない自信が仇になった。
こういったトラブルには、事務所に電話をして助けを求めるのだけれど、夕方で
親父さんは帰ったあとだし、今日に限って現場もユニットバスの組み立てから
予定を逆算して、仕事をしてるので抜けるわけにはいかないし。
そうだ「JAFを呼ぼう」
20分以内で到着だ、すばらしいレスポンスタイム。
不特定多数の人々を相手にしてるので、対応も丁寧すぎるほどで
とてもすばらしい。
バッテリーのチェックと、オルタネータの状況まで点検してくれた。
その上「２０年間も継続会員で、ありがとうございます」と
これまたうれしい一言。
そう言えば、カローラ北越さんで「セプターワゴン」を買ったときに
勧められて、入会したのを思い出した。
１９９３年の７月、そうだちょうど２０年なんだ。
その間、友達の車の鍵の閉じ込めで呼んだことが、一度あったくらいかな。
自称「車好き」を名乗っているので、JAFの救援は
恥ずかしいことと認識してるので、やたらに呼ぶことはないけど
こんな時は、やっぱり頼りになりますね。
ありがとうございました（最敬礼）
2013年11月15日
先日の土曜出勤の日、お風呂場の排水があふれてくるという連絡。
早速、この高圧洗浄機を車に積んで、現場に急行。
浴槽の排水口から洗浄ホースを挿入したら、洗い場の排水に
戻ってきたので、洗い場の排水から再度挑戦。
手応えを感じながら、洗浄用ホースをどんどん先へ送る。
つまった箇所を通過して、その先は予防洗浄します。
排水の詰まりって、困りますよね。
この洗浄機は強力ですから、たいていのものはこれでOKです。
お客様からは、お金をいただくのに感謝されるし、うれしいですね。
美味しいコーヒーと、美味しいケーキをちょうだいして、帰ってきました（嬉
2013年11月14日
当初の予定通りでしょうか。
10000円を少し上回る金額で、落札されました。
今回は、ネット銀行の方に振り込まれたので
それを使って、又なにか落札しちゃおうかな。
今狙ってるのは、ビデオカメラ。
サンヨーのザクティを受け継いだ、パナソニックのカメラ
簡単撮りには、良さそうなので。
振り込まれた金額以内だったら､うれしいですね。
2013年11月13日
宴会といえば、芸者さん、芸妓さん。
それも若くてきれいとなれば、言うことなし！
総勢７名、その中で約半数程度しか、お酌していただいて
お話しする機会には、恵まれませんでしたけど。
担当の営業のさんの協力もあって、沢山の画像を納めることが出来ました（喜
男前な同業のKさん、若手芸妓とツーショット
これは、主催会社の社長。
芸妓さんのいるところには、必ず出没！
お隣の席の、これまた同業のIさんの奥さん。
新潟市内で、午前中は勉強会だったとか、
午後からは、新しいSCの探検とかで、張り切っていました。
撮影タイム。
蛇口まんのにやけた顔
そうそう、踊りもありました。
なんだ、結局鼻の下のばしてたの、社長と蛇口まんだけじゃん！
2013年11月12日
もちろん、どれもこれもが手のこんだお料理です。
（ピントが甘い画像も多々含まれています、お許しください）
お刺身は、小振りでしたけど、そのほかのお料理は
どれも美味しかったです。
どれもあっさりの仕上がりなんですけど、コクがあるんですよね。
これが一流の味なんですね（本当にわかっているのか？）
2013年11月11日
仕入れ先の「元気出そうセール」の目標額に届いたので、招待を受けた。
（厳密に言うと、達成はされなかったのだけど、来月分を
先食いしての、なんちゃって達成、書類的にはなんの不備もないよ、汗）
高田の老舗料亭なら、数十回と登楼させていただいているけど
新潟の「鍋茶屋」さんは初めてです。
多分、新潟本社の社長さんの、ごひいきなんでしょうね。
室内の廊下､階段、何処もがふわふわの絨毯敷きです。
創業１６０年、明治維新の少し前だそうです。
歴史ある建物は、木造の３階建て。
当時はまだ、建築基準法が緩かったのでしょうね、１６０年前ですから。
鍋のマークが入ったナプキンは、持ち帰りOKなんだそうです。
（うちで使おうっと、最近食べこぼしおおいし、、泣）
お土産は、料亭の味「卵焼き」
最近、こういったものが注目を浴びていますね。
ご近所の「藤作」さんも、町のイベントごとに、人寄せで
やってくださいますし、、、（協力精神が立派です）
さすがのお味でした、だし巻きのだしが、料亭の味ですから（納得
雨に濡れた鍋茶屋のもみじ、色づくのはもう少し先ですね。
2013年11月10日
サンデー握りも、フリーでコメントが入ってからは
俄然気合いが入っています。
今週は、このほかにウナギ巻き？なんてのも、準備できていたのですが
いつものパターンですが、寿司めしがなくなってしまったので
翌日の普通のおかずになってしまいました（泣
マグロの切り落としを、ネギトロにしたのですが
形が残ってるのは、握ってみましたがよくなかったですね。
日曜日は、１８時に大河ドラマが始まってしまうので
その前に仕込むのは、ちょっと大変ですが好きですからね。
大好きな「カッパ巻き」からは遠ざかっているので
来週あたり、シャキンとしたカッパ食べたいですね。
2013年11月 9日
すでに二番煎じという突っ込みは、無視をして
お馴染みのスーパーに売っていたので、早速仕入れてみました。
食べてみましたけど、そう言われないと、わからない程度のものですね。
親父さんも、ただのキャンデーだと思い食べていました。
特に感想はなかったですね。
私たちのような、怖いもの見たさのユーザーは少数でも必ずいますから、
メーカーもそのあたりは、リサーチしてるのでしょうかね？
「残れるものは、変化に対応できるもの」
その辺をがんばっている、赤城乳業さんのお話でした！
2013年11月 8日
福祉交流プラザ（旧上越盲学校）に移って、何年でしょうか。
広い体育館で、見る人も出展する人も、ありがたいですよね。
駐車場もたっぷりだし、文句ない会場です。
来場客は、各老人福祉施設から沢山の人が見学に来ていました。
これだけの、出来映えに育てるのは大変なんでしょうね。
（私には、絶対無理ですけど、、、）
盆栽の出展が少なかったですけど、それは又難しいのでしょうか。
感心して、帰ってきました。
2013年11月 7日
iPhone同様、ipadもモデルチェンジ早いですね。
初代は、もう新しいiOSに対応していませんし
クラウド関係を、呼び出そうとしても簡単にフリーズするので
あきらめて、ヤフオクで売却です。
１万円前後になりそうですので、どうしましょうかねぇ。
（何かの原資にします）
2013年11月 6日
文化の日、浄興寺の大根焚きと併せて、てづくり市が開催されました。
結構遠くから、参加されてる方もいらっしゃいましたよ。
手芸、工芸、木工、彫金、花もの、苗ものまで、、、
二人の姪っ子に、髪留めゴムを買ってきました。
センスがないので､自信がありませんが、控えめなのを選びました。
これを、どちらに分けたかは、、、、
2013年11月 5日
新潟市で活躍中の「かめさん」こと加藤さんが、会社によってくれた。
こっちで（上越市）、工事看板の設置の立ち会いだそうだ。
かめさんは、新潟での勉強会でのお友だちだ。
FBがブームになるずっと前から。
佐藤さんのデザインの看板も、気になっていたらしい。
ということで、その看板の前で記念撮影。
早速フェイスブックに載せたところ、意外なところからも反応が
これがコラボ効果なんですね。
仕事柄、遠くへの出張も多いようですけど、運転気をつけてくださいね。
というまに、颯爽と新潟へ帰っていかれました。
かめさん一押しの、充電型LED投光器。
発電機が必要ないので、静かに運転できます。
2013年11月 4日
本来の名前があるんでしょうけど、平打ちのパスタを買ってきました。
パスタも安いですよね。
でもこれは、廉価品の３､４倍します。
こちらがその、ゆでる前。
これが、ナポリタンのレトルトと絡めたもの。
高いだけあって､もっちり感がよかったですよ。
それと､いつも私の朝飯分も一緒に作るんですけど。
一晩おいたものは、又いっそうもちもち感が出て､よかったです。
それで思い出した、手打ちパスタしばらくしていないなぁ！
2013年11月 3日
甘エビは、親父さんの晩酌のつまみになる予定でしたが
急遽、握りになりました。
甘エビの、優しい甘みは酢飯と相性がいいのでしょうか。
一段と甘みを増すような気がします。
そのほかのお刺身は、ビンチョウマグロ、冷凍物なので少し水っぽい感じ。
身厚な所を、さばいて巻いてみました。
鉄火も、すこし油分があった方が、いいようですね。
あっさりで、物足らなかったです。
その他には、朝作った卵焼きが残っていたので、それも足して
彩り的には、よかったです。
寒くなるにつけて、脂ののったお刺身が出てきますから
従って、美味しいお寿司の季節でもあるわけですね。
楽しみだなぁ！
2013年11月 2日
麻布十番、何かオシャレな響きですけど、行ったことありません。
そのオシャレな街のお土産を、いただきました。
「麻布十番」で検索したら、丁度１０番目に出て来たので（笑
相当有名なんですね。
パッケージには、「彩りベジタブルあげ」と書いてあります。
自然の甘さなんでしょうか、とても美味しいです。
どんどん、新しいものが出てきますね。
2013年11月 1日
早い物ですね、もうこの季節がやってきました。
毎年とはいかないけど、そこそこ通ってるユーミン苗場です。
毎年、申し込むんですけど、休前日はなかなか当たりません。
そこで、ヤフオクで奪い合うわけですけど
だめで元々だと開き直ると、すんなりいい席がゲット出来たり
タイミングだったりしますよね。
ユーミンさまが言ってましたけど、追っかけの人は
「ユーミン貧乏」なんだそうです。
貧乏になるまで、つぎ込んでしまうのですね。
私の場合は、それ以前に貧乏ですから、心配ありませんけどね。
大阪からのバスツアーだと、５万円超だそうです（驚
くわばら、くわばら。
