蛇口まん内藤の、毎日書いています。| 玉子焼き | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

朝ご飯の一品と言えば、目玉焼き、ゆで卵、玉子焼き、玉子かけごはん。
と、玉子が活躍してくれますね。

最近は、親爺さんのリクエストで、半熟のゆで卵を定番にしていましたけど
やっぱり、たまには食べたい「玉子焼き」

と言う事で、久しぶりに作ってみました。

やっぱり、一番難しいのが玉子焼きですよね。

そこで、コンロのガス調整を、天ぷら鍋用の１６０度に
して、火力を弱めの一定にしてみました。

これが仕上がり。

これなら、早く焦げ付くこともなく、それなりにいい感じです。
賢い主婦の人は、もう実践してるでしょうけどね。
少し利口になった、玉子焼きの話しでした。