リンゴが、美味しくなってきました。
2011年10月14日
味覚の秋、収穫の秋、そして食欲の秋（危険なフレーズ
通年いただいてる、リンゴのお話。
昨年は、端境期らしきものがありましたけど
今年は夏になっても、十分な在庫、供給量がありました。
冷蔵技術や設備が、日々進歩してるんですね。
今は、オレンジが切れてきたので（今まではミックスでした
リンゴのストレートジュースでいただいています。
先日の八百屋さんでの会話。
私「皮ごと絞るんだけど、このリンゴのワックス、掛けてないのないの？」
八百屋さん「それ、ワックスじゃなくて、にじみ出てくる蜜なんだよ」
エーーーーーそうなんだ。
つやつや、べとべとしてるから、てっきりつや出しワックスかと思った。
それなら、安心してジュースに出来ますね。
「聞くは、一ときの恥」とは、よく言ったものですね。
今日のリンゴジュース、特別美味しかったです。
- 投稿者:蛇口まん内藤
- 日時:04:08
comments
こんにちは。
りんごの皮のべたべた、にじみ出てくる蜜だってのは聞いたことがあります。
昔はワックスだーなんていわれてましたけどね。
旬のものをいただく・・・幸せですね。
チカちゃん おはようございます
そうですね｡
想像で判断しちゃあ駄目ですね。
このせいで、お味噌汁を飲む回数が
少なくなりました。
コーチャンの弟くん おはよう
通年いただいてるのですが、
旬の味はやはり違いますね。
親父さんの支持を受けて、継続中です。