蛇口まん内藤の、毎日書いています。| 「ギタ」へ行ってきた。 | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

背脂こってり、あの伝説のラーメン屋である。

とある休日、朝どれトマトを仕入れに、あらい道の駅へ。

もうすでに、１１時を回っていたので、ミサで味噌ラーメンでもと
向かったら、入り口は入店できないお客さんで、塞がっていた。

ミサをあきらめ、松茶屋でもと思ったが、ココはあの「ギタ」ヘ
行ってみようと、ハンドルを切った。

休日の昼時なのに、割と閑散としていた。

さっぱり、コッテリ、ギタギタと書いてある。

コッテリがなんで普通なのか、よくわからないが
コッテリな普通の辛ネギ味噌ラーメンを、注文した。

さすがにギタの普通だ、コッテリしていて、味噌ラーメンなのに
あんかけ味噌ラーメンのような感じだ。

辛ネギも美味しくて、味噌ラーメンもチャーシューうまい。

この店名物のギタギタに関しては、スープの８割が背脂だとか？
ダレが食べるんだろう、コラーゲン好きなＯＬかなぁ？

普通バージョンで、しっかり堪能したので、次はさっぱりかなぁ。
コッテリな普通に感動した、休日のラーメンでした。