佐野ラーメンをいただいた。
2011年4月 4日
佐野ラーメンって、麺に特徴があるんですよね。
早速いただいたのですが、なんとゆで時間が８０秒。
手打ちそば並みの、早上げです。
コレは、添加物なしの手打ち麺の、特徴だと思います。
青竹で、仕込む割には麺の腰は感じられませんでしたが
ヒラヒラとした食感は、他には無いものですね。
ヒラヒラという食感は、個人的な感想なので
興味のある人は、是非食べて見てください
- 投稿者:蛇口まん内藤
- 日時:02:08
comments
コーチャンさん おはようございます。
昨日はありがとうございました。
この麵も、早茹でですね。
茹で過ぎてしまうことは、よくあるので
ストップウォッチを用意した方がよさそうです。
メイプルさん こんにちは
こちらこそ、いつもお世話になっています。
時間は、肝心ですね。
５分が、５分半でも問題ないと思いますが
６０秒が、７０秒だとこまりますよね。
炊事の時は、２コのタイマーに助けられて
毎日、奮闘してます。
こんばんは
初めて知りました
佐野ラーメン。
８０秒は早いですね！
＞ヒラヒラという食感は、個人的な感想なので
興味がわきますねぇ～
食べてみたいです。
muさん おはようございます
高速道路のＳＡでの、お土産でした。
関越道あたりなら、あるかもしれません。
６０秒くらいの方が、より一層ヒラヒラ感が
楽しめると思います。
佐野ラーメンは、青竹で打つのが特徴で
マニアの中では、有名なんですけどね。
栃木県の佐野です。お近くに行ったときには是非！