新潟の「いっとうや」に行ってきました。
2010年9月30日
俗に言う､ニューウェーブのラーメン店ですね。
ユニークなチャーシュー、ごついメンマ。
豚骨味の中にも、かつを風味のスープ。
一般的な評価は､いいようですが､私的にはちょっとだめでした。
古いタイプの､ラーメン好きなんですね。
- 投稿者:蛇口まん内藤
- 日時:04:07
〔営業時間〕
8:00 〜 18:00
〔電話受付時間〕
6:00 〜 21:00
定休日： 土・日・祝日
メール、FAXは24時間受付中
上越高田地域、春日山地域、直江津地域、その他近隣の地域
2010年9月30日
俗に言う､ニューウェーブのラーメン店ですね。
ユニークなチャーシュー、ごついメンマ。
豚骨味の中にも、かつを風味のスープ。
一般的な評価は､いいようですが､私的にはちょっとだめでした。
古いタイプの､ラーメン好きなんですね。
comments
おはようございます。
画面では、とても美味しそうに見えます。
（ラーメン好きで、ラーメンはなんでも、そう見えるのですが…）
ニューウェーブとは、どんなことでしょうか。
メイプルさん おはようございます
動物系、魚介系、植物系、その中でもいくつもありますね。
新ジャンルは、これのブレンドで、深い味わいを
かもし出すスープのことのようです。
私は、シンプルな材料のスープがいいですね。
メンマが、チャーシューみたいな大きさだね。
コーチャンの弟くん こんばんは
あのメンマ、厚みが１センチくらいあって
違う食べ物かと、思ったよ！