新潟、東横の味噌ラーメン
2010年7月 3日
新潟の味噌ラーメンの雄、東横さんへ行って来ました。
リユース箸、完全に当たり前になってきましたね。
それでも、割り箸もありますと言う、張り紙もあります。
濃いスープに、香ばしい味噌味。
私は、味噌派ではないのですが、時々食べたくなります。
ただ、大きな店内にお客さんは少なかったですね。
前に来たときは、休日だったせいもあるんですが
厨房にも、接客にも多くのスタッフが、忙しそうでしたが
今回は、中におじちゃん１、外におばちゃん１と言う配置でした。
新興のラーメン勢力に、押されてるんでしょうかねぇ。
そうそう、ココはベースが濃い味で、薄めるスープつきなんですね。
このスープ、飲んでみたら生姜味でした。
今度来たら閉店、なんてことになっていないように、お願いします。
- 投稿者:蛇口まん内藤
- 日時:04:03
comments
ラーメンを食べるときは、集中しているのか、
笑みはありませんね。
利き酒か、料理コンテストにでも
出場しているようです。
もっと気楽に、「うまいっ！」とか言いながら
食べるもんじゃないでしょうか。
尤も、そんなのは個人の勝手ですけどね！
コーチャンの弟君 こんばんは
＞ラーメンを食べるときは、集中しているのか、
笑みはありませんね。
普通は笑わないと思いませんか？
＞もっと気楽に、「うまいっ！」とか言いながら
食べるもんじゃないでしょうか。
それは､グルメ番組見過ぎじゃないの。