うどんと秘密兵器
2009年10月20日
きのうは、実を言うと更新を忘れていたんです。
出かける前に、大慌てで書いたので、
手抜き記事で失礼しました。
今日は、うどんのできるまでを、ちゃんとやりますね。
塩水でしっかりこねます。
これが、秘密兵器。
本当はジューサーなんですけど、ミンチ加工も出来るので
ここに投入します。あー―ら不思議 見違えるもち肌に、変身。
うどんの出来上がり（忘れて、食べ始めてしまいました）
ピントも甘いです。
お客様の後ろから、パチリ！
ざるうどんも美味しかった。
お茶は、よもぎやさんの、国産、無添加どくだみ茶を
提供させていただきました。
ＪＫリフォームは新潟県上越市で、ガス工事、水道工事、消雪パイプ工事、
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- 投稿者:蛇口まん内藤
- 日時:03:14
comments
おはようございます
美味そうですね
時間はどれ位掛かるんでしょうか？
よもぎやさんのどくだみ茶
好きです。
くまこうさん おはようございます
＞時間はどれ位掛かるんでしょうか？
うどん粉は、反発しますから、こねるのが
ちょっとなんぎです。
熟成時間を入れて、一時間くらいですね。
お蕎麦は、その半分くらいで、食べられます。
＞よもぎやさんのどくだみ茶好きです。
美味しかったです。
これで美容と健康にいいですから、一石二鳥ですね。
おはようございます。
人の手、足、秘密兵器と、職人魂で本格的な味になるのですね。感心！
うどんの具は何ですか。
こんにちは。
わぉ～～こんな表舞台にだしていただありがとうございます。
どくだみ茶、ほんとに美容にいいのかな？（疑）
意外におじ様方に大人気なんですよ。（夜、起きなくなったとか・・・ね）
maple225.com さん こんにちは
簡単に言うと、手抜きなんですけどね。
これは仕事ですから、簡潔にやらないとね。
コーチャンの弟くん こんばんは
揚げ玉（てんかす）ですね。
お客様用は、きつね（おあげ）とナルトが入ります。
kikukoさん こんにちは
表舞台？いいえ、仲間内の宣伝ごっこです。
どくだみ茶、飲みやすいのにびっくり。
たくさん売ってくださいね。