パスタ用なんですけど？
2009年1月28日
いよいよ、マシーンの出撃です。
まずは手ごろな、うどんからやってみました。
熟成されたのか？腰が出たのか？
のしローラーから、なかなか出てきません。
２度ほど厚みを調整して、何とかナンみたいになりました。
カットのほうは、わりとスムースでしたね。
写真は、３ミリカッターでの様子です。
くっつかないように、片栗粉をまぶしてあります。
４ミリでもよかったでしょうか。
機械切りは、揃っているのがいいですね。
市販のうどんよりは、少しはましという程度でした。
足ふみが、足らなかったんですかね。
宿題が出来たので、次回の楽しみです。
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- 投稿者:蛇口まん内藤
- 日時:06:16
comments
おはようございます。
お～～。麺ができてますね。
機械が活躍してますね、いろいろ試してみてください。どんぶりに入ったうどんがみたいです。
くまこうさん おはようございます
朝、記事を確認する前にコメントが
入っていました。いつもありがとうございます。
そうですね、美味しそうな写真も必要ですね。
もうしばらく、お待ちくださいね。
おはようございます
>市販のうどんよりは、少しはましという程度でした
でも、手作りが美味しいですよね
美味しい物をいただくには研究が必要ですね
ぜひ、試食会の開催を・・・。
楽しみにしています。
ｂくまさん おはようございます
＞美味しい物をいただくには研究が必要ですね
まったくそのとおりです。
うどんは、熟成と踏み込みが、肝なんですが
その辺の加減が、まだわかっていません。
もう少しがんばってみます。
ゆにっこさん おはようございます
＞ぜひ、試食会の開催を・・・。
そうですね、お蕎麦の方はめどがついたので
近日中に、ご案内できると思います。
こんばんは。
凄いですね～！
こういうミニチュアサイズな機械があるのに驚きました。
手作りの料理は美味しいですよね。
味がとても気になります！
tsuyoちゃん おはようございます
うどんはまだまだですけど、蕎麦はなかなかです。
お蕎麦パーティーするときは、食べにきてくださいね。
とうとう購入されたのですね。
パスタマシーン初出動おめでとうございます。
着実に前進している様な気がします。
完成の暁にはお披露目期待しています(^.^)
豆蔵さん おはようございます
予想以上の出来に、ちょっと感動してます。
お蕎麦のほうも、うまくいきましたよ。
楽しいですし、豆蔵さんもいかがですか。