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今度こそ、新そば

先日、あるるん畑に行って来ました。


ありましたよ!そば粉。
上越地区で特別に栽培してる、「とよむすめ」


さぁ、これでホントの新そばが味わえます。
近日中に、お知らせできるでしょうか。


今度は何つなぎで、行こうかな?

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J K リフォーム は、新潟県上越市を中心に展開している、
水まわりが得意で、エコキュートの実績のあるリフォーム工事業者です。



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comments

コーチャンさん
こんにちは・・
え~とよむすめ?
すご~い、さすが、コーチャンさんです。
って、ことは、この前蕎麦うちしてたから・・・
あ~おいしい蕎麦が出来るのでしょうね。
羨ましい~習おうかしら?
あ、迷惑ですわね~・・。
是非、ブログで見せて下さい、楽しみです。

もちこさん こんにちは

いまは、とりあえず食べれるそばの形に
なっているだけですね。前にも書いていますが
これからは、仕上がり、味にもこだわって
いかないと、と思っていますが、いまはその程度です。

そばの形にする程度なら、誰にでも出来ます。
味の追求は、大変でしょうね。

もちやの団子が、あの完成度になったのには
それなりの、多くの試行錯誤があったのと同じです。

コーチャンには、さんとか様とは不要ですよ。変でしょ?

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