定番のガラスープ
2008年1月26日
お休みには、冷凍のきく物を仕込みますね。
今日は、明日が妹たちとラーメンパーティーなので
朝から準備です。スープ関係は翌日がおいしいですからね。
簡単に紹介すると、ベースは昆布だし、そこへ
鶏ガラ、長ネギの青いところ、ニンニク、リンゴ、タマネギ
におい消しに、ショウガ少々と言ったところでしょうか。
ご近所の方は、ぜひ食べにきてください。
この写真は、携帯付きデジカメで撮りました。
- 投稿者:蛇口まん内藤
- 日時:12:06
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