箱根駅伝を見ながら今年初のスープを仕込んでいました。
年末から仕込んでいた、ぷるぷるチャーシュー、煮たまごを加えて
在庫の焦しネギで、フルラインナップが揃いました。
お餅や、お刺身もいいけど、やっぱりラーメンは欠かせません。
自分なりに、完璧に近いラーメンで、ンーーーンマンダム！
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初ラーメン
コメント
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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
初ラーメンご馳走さまです。
まるごとりんごのスープでしょうか
・・・私も今日は豚の角煮にりんごをたっぷりいれました。
と言っても、皮と芯のみで果肉は紅茶煮にして、お年始のお客様に召し上がっていただきましたが（もったいない心が顔をだしまして。。。＾＾；）
ちなみに、町のラーメンやさんも満員だったそうですよ。
明けましておめでとうございます。
お正月料理に飽きてきたと思ったら
この画像。メチャクチャ美味しそう。
メチャクチャラーメンが食べたく
なりました。
そうか、今年は手作りラーメンに
チャレンジしてみようか･･･
今年も宜しくお願い致します。
Muさん あけましておめでとうございます
正月から如何なものかと思いましたが、
意外な反響に、驚いています。
休み中は、ズーーーッとお昼はラーメンです（笑）
おちゃらけはさておいて、今年は研究会も
実業も、発展させないといけませんね。
頑張りましょうね。
東京堂のどらさん あけましておめでとうございます
早々に、コメントを頂きありがとうございます。
やっぱり、コーチャンと言えばラーメンでした。
今も、昼に向けて開店準備中です。
＞そうか、今年は手作りラーメンに
チャレンジしてみようか･･･
自分で作るだけで、美味しさは格段です。
トッピングひとつでも、手作りはひと味違いますから。
本年もよろしくお願いします。
おめでとうございます。
コーチャンさんの手作りラーメン
うまそうですね。
そこまで 出来るんですか。
料理の鉄人ですね。
本年もよろしくお願いします。
くまこうさん あけましておめでとうございます
＞コーチャンさんの手作りラーメンうまそうですね。
自己満足の世界ですね、本人が納得してればいいんです。
＞そこまで 出来るんですか。料理の鉄人ですね。
今は、ネットをのぞけば情報は満載ですから
時間がかかる事を、気にしなければ、そこそこになります。
＞本年もよろしくお願いします。
こちらこそ、よろしくお願いします。