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休日のそば打ち

連休初日、お届け用の

そばをまとめて作りました。

15人前の予定でしたけど

一人前が少し多かったのか

12人前しかできませんでした。

手打ちの後は、試食です。

十割そばは難しいので

秘密の粉で纏めます。

辛口麺食い評論家の弟も

満足だったようです。

薬味が玉ねぎしかありませんでした(泣

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