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サンデー握り(捌いた甲イカ)

先日の捌いた甲イカは、翌日もちろんお寿司です。

新鮮だからでしょうか、身厚ですが

とても柔らかくて、食べやすかったです。

旬の甲イカですから

見つけたらまた食べたいですね。

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