今、所有してる麺打ち機を使い倒してる方から、本が出た！
「蕎麦イノベーション」という題名だ。
私自身は、簡単に美味しい蕎麦を食べたいと言う動機で
このマシンを購入したのだけれど、
このマシンのポテンシャルは、相当のモノらしい。
蕎麦らしい仕上がりということで、最近は二八蕎麦を
主に作っているけど、これに習っておいしい十割を食べられたらいいですね。
また報告します。
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