ネット上の黒ニンニクの先生の様に、青森のホワイト６片を
加工していましたけど、先生は最近四国産のニンニクがいいと言い出した。
そこで、四国産を探すけど生産量が少ないのか、ネット上で見当たらない？
朝一でトマトを量り売りしている方が、ニンニクをまとめて売っていたので
価格交渉をして、買い占めた（笑
そこで、こうして仕込みを始めました。
美味しく仕上がるといいなあ。
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