お刺し身は、上等な赤身のようです。 切り落としなので、お安い設定です。 脂がのっていて、中トロに近い赤身のようです。 手をべたつかせながら、握りました。 あっさりしたカッパ巻きと、相性抜群です。 ごちそうさまでした。
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