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初シャトーブリアン

牛肉シリーズ第3弾ですね。
安くて固い肉の反対側にある、極上の牛肉です。
グラム数は少ないですけど、とても柔らかくて脂の味も最高でした。
ビーフステーキ
あのお店、近所にあれば通ってしまいそうです。

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