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筒石のめぎすをフライに

買い物に行ったら、地のめぎすが赤札になっていた。
揚げ物は控えているのだけれど、揚げたては美味しいので
価格に釣られて、買って来た。
めぎすのフライ
めぎすのフライ
小振りなめぎすだけど、一度には食べられないので、3枚はパン粉をつけた状態で冷凍した。
小振りなせいか、味はイマイチだったけど、揚げたてのおいしさは、十分味わえた。
冷凍の分も、楽しみだ。

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