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徳用ガリ

すしを食べる機会が多い私ですので、寿し生姜(ガリ)も常備しています。
お馴染み三恵さんから、こうして業務用を分けて頂いています。
酢は殺菌、生姜は体温アップと、身体にもいいのです。
ガリ
ガラスの保存瓶に分けたら、漬け汁が少し余ったので
即席で、大根の甘酢漬けを作りました。
ガリ
これがまた、うまい!
プロの漬け汁ですからね、うまいはずです。
さすがの貧乏性、親譲りかしら?

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