商店街を応援してくれる、女子高校生のプロデュースによる
「激おこ鍋」の取材を終えて、すこし遅くなったけど
板倉区の「いたくら亭」についたら（汗
順番を待ってる人たちが、玄関先にあふれています。
もともと、行列とかは苦手なので、とりあえず
いたくら亭を後にしました。
脇野田付近に来たとき、団地の中のおそば屋さんを思い出し
寄ってみたら、営業中です。
もちろん新そばですし、お客さんも少なめ。
ざるの中盛り（３００ｇ）、と言うのを注文しました。
一般的な、大盛りになります。
店主は、そば打ち道３段のようです。
認定証が、額に入れて飾ってありました。
そば粉は、信濃１号。
小麦粉を加えた、二八そばで提供しているそうです。
角の立った、細いそばに仕上がっています（うまい）
新そばの時期なのに、お客さんが少ないのが気になります。
美味しいのだから、繁盛店になって欲しいですね。
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新そば２
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