休日の記事は、手抜きで申し訳ありません。 料理も、放置プレイのダッチオーブン料理です。 とりもも肉に皮の部分を、軽く炙って 塩こしょうして、オーブンで10分ほど焼き 蒸らしに、5,6分かけます。 脂分もしっかり落ちて、柔らかい仕上がりで とても美味しくいただきました。 手間いらずで、難しいことなし。 ものぐさな私に、ぴったりです。
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