待ちに待った、溶岩プレート焼き鶏大会。
それは前日の、鶏肉の仕込みから始まります。
鶏肉を塩糀に和えます。

ついでに、辛党用にキムチの素も、別枠で和えてみました。
そこへ、カレーの辛み添加調味料、ガラムマサラも投入。
（これが以外と好評！）
参加費無料がいけなかったのか、多くのワインや日本酒が
集まってしまいました。

当日のメインのつもりだった信州牛。
あまり火を入れることができなのは、ある意味おもしろみに
欠けますねぇ（薄すぎるせい？）

久保田の万寿の差し入れもあって、左党の方は大喜び。
恒例の焼きそばも、やはりプロ用鉄板だとひと味違うようです。
ココでも美味しい誤算が、、、
鶏肉用に持参したキムチの素が、焼きそばに掛かると以外にもなのか、
やっぱりなのかキムチ味焼きそばが、それはもう大好評で、あの辛み調味料も
追加すると、いいアテになってしまうと言う、新発見（私だけ？
フェイスブックや、ブログ購読者に案内を出しただけでしたが
それなりの人数が集まって、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
皆さん、ありがとうございます。
＊最後に、例の溶岩焼きプレート、仕舞いそこなって見つからず
　焼きそば用鉄板でお茶をにごしたことは、ナイショ（アルツハイマー予備軍）