最近の朝市では、大量のやぶたけを持って来るおばちゃんがいて
必ず、ゲットできることが嬉しい。
それにしても、大量に買ってくるわけにもいかず
味噌汁２回分程度の量を買ってくる。
毎朝作ってる野菜ジュースのこともあって、味噌汁の出番が
あまりなくなって来てることもあって、
今回は、やぶたけうどんにすることにした。
在庫の牛肉をおごって、肉うどんにした。
薄切りの食べやすいお肉だ。出汁も出て、いい塩梅のうどんになった（自画自賛！
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やぶたけ、第２弾
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