魚卵シリーズその２
鮭ほぐしを買ってきて、在庫のいくらと合わせて、鮭の親子どんぶりです。
鮭ほぐしも塩甘で、もちろんイクラも塩分控えめですから
とてもヘルシーな、親子丼の完成です。
イクラをどんと乗せて、刻み海苔をパラッと散らせば出来上がり。
あとで調べたら、スタンダードな親子丼は、切り身のほぐしだったり
若干色合いが違うようでしたけど、イクラがたっぷり乗っていれば
それだけで、いいよねって感じですね。
次は、もう少し品のある、鮭の親子丼を目指します。
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