鉄道模型走行会が、思った以上の大がかりだったので
見学や、上越地区の同好会の話しなどを聞いてるウチに
お昼の時間がとうに過ぎて、お目当てのお店に着いたときは
昼営業が、終わるところでした。
なんとか滑り込んだけど、こってり系のラーメンスープは、売り切れとのこと。
元々あっさり系が好みなので、問題ない事を伝えた。
メニューには、原材料などが詳しく書いてある。
色んな素材が、入っているのだけれど、それぞれが
しっかり主張して、割とわかり易いスープで、いい感じである。
これが、淡麗のしょうゆ。スープが透き通ってるのが嬉しい。
麺も、自家製だそうだ。美味しいラーメン作りを志す人は
麺も自分で打って欲しい（これは私の持論）
今度また近くに来たら、寄って見よう。新しいお気に入りに、登録だ。
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柏崎の風雷房
コメント
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風雷房。
雷なんだね。
おもしろいと思います。
コーチャンの弟くん おはよう
風来坊、風雷房。
言葉遊びですね。
お店はキチンと整備された、いいお店でした。